concon ・なごみ居酒屋 しゅんかん イチオシメニュー
高知市高須本町に位置する「なごみ居酒屋 しゅんかん」は、上質な食材を使った料理と落ち着いた空間で、訪れる人々に特別なひとときを提供する人気の居酒屋です。和の温もりを感じる店内で味わう料理は、どれも丁寧に仕上げられ、素材そのものの味わいを存分に楽しめると評判です。地元の新鮮な食材と季節感を活かしたメニューが多く、まさに「しゅんかん（瞬間）」の美味しさを閉じ込めた一皿が揃います。
・なごみ居酒屋 しゅんかん こだわり
「しゅんかん」の料理は、素材へのこだわりが際立っています。その中でも特に注目したいのが「馬刺し」と「ローストビーフ」です。
新鮮さが命とも言える馬刺しは、厳選された高品質の馬肉を使用し、鮮度管理に細心の注意を払っています。一皿に美しく盛り付けられた馬刺しは、赤身の旨味ととろける脂のバランスが絶妙で、噛むほどに自然な甘みが広がります。特製の醤油や生姜を添えて食べると、馬肉特有の香りと味わいが一層引き立ちます。また、馬刺しは低カロリー高タンパクで健康志向の方にもおすすめです。
「しゅんかん」のローストビーフもまた、多くのリピーターを生む人気メニューのひとつです。地元の肉屋から仕入れた新鮮な牛肉を丁寧に焼き上げ、肉の旨味を閉じ込めながら柔らかくジューシーに仕上げています。程よい火入れ加減でしっとりとした食感が楽しめるローストビーフは、特製のソースとともに提供され、風味豊かな味わいが口いっぱいに広がります。ワインや地酒との相性も抜群で、お酒好きの方にはたまらない逸品です。
「なごみ居酒屋 しゅんかん」は、地元食材と丁寧な調理にこだわった料理と、リラックスできる空間で、高知市民だけでなく遠方から訪れる人々にも愛されています。特別な日にも日常の一コマにも、寄り添うようなあたたかい時間を提供してくれるこの居酒屋で、ぜひ至福のひとときを過ごしてみてください。馬刺しやローストビーフをはじめ、心を込めて作られた料理が、きっと忘れられない思い出をつくることでしょう。
・なごみ居酒屋 しゅんかん 店舗情報詳細
