concon 炭とおりょうり ひさご イチオシメニュー
当店大人気の鯛の土鍋ご飯は土鍋で炊き上げるため、ふっくらしていて、香りよく炊き上がります。贅沢にいくらをと鯛をふんだんに使用し土鍋で炊いたご飯はまさに最高の一品となっており、二杯目からはお茶漬けでもお楽しみいただけます。他にも季節を感じる旬の鮮魚を使ったお料理も大変人気となっております。その食感や瑞々しさは、お出しするその日に仕入れるからこそ、ご満足いただける内容です。
炭とおりょうり ひさご こだわり
[博多ひさご」では、四季折々の食材を京料理の経験を活かし、旬を取り入れた和食を皆様にご提供いたします。備長炭で焼き上げる肉や魚の炭火焼きをはじめ、季節食材を使用した単品メニュー、土鍋で作る釜飯をご用意しています。醤油や味噌は関西のものを、食材は九州を中心に京野菜なども使用しており京料理ならではの優しい味付けとなっております。店内はオープンキッチンのカウンターにプライベートな時間を過ごせる個室を完備。店内は自然光が入り明るく無垢材を活かした和の雰囲気で落ち着いた空間となっており、接待利用はもちろん、お子様連れのご家族も、周囲に気兼ねすることなく食事を楽しめます。また、ひさご離れ日本酒Bar ツキヨミという系列のバーもありますので是非お気軽にお越しくださいませ。
炭とおりょうり ひさご 店舗情報詳細
