スープカレー専門店 禅

スープカレー専門店 禅 イチオシメニュー

スープカレーはイエローカレー、カシミールカレー、グリーンカレー、レッドカレーの4種類で、いずれも色とりどりの野菜がたっぷりと盛り付けられており、見た目も栄養も満点のスープカレーばかりです。ナス嫌いの方でもこれなら食べられると仰る千両なすのカレーが6〜10月限定で食べることができ、通常のナスに比べて甘みが強く、素揚げすることでトロトロとした絶妙な食感が楽しめます。また更にトロッとした縞むらさきのナスは、少量生産で仕入れ値が高いので、入ったときだけ出ししているそうです。ゼブラ模様の紫のナス入りスープカレーに出会えたらラッキーですので、ぜひ1度食べに行ってみて下さい。

スープカレー専門店 禅 こだわり

福岡県うきは市にお店を構える「スープカレー専門店 禅」。アットホームで可愛らしい、女性1人でも入れるようなカフェのような雰囲気のお店です。店主が以前「自宅で後輩にスープカレーを振舞った時、彼が笑った」。その笑顔をまた見たいという想いがきっかけで禅がオープンしました。スープは独自配合したオリジナルスパイスや、吟味して選んだ新鮮な玉ねぎを煮込んで作っています。カレーには沢山野菜が入っており、スープに野菜の旨味が溶け込んでコクのあるスープになっています。スパイスインストラクターの資格を持つ店主の作る、スパイスと食材にこだわったスープカレー。直接、生産者の元に足を運び仕入れた野菜の旨味とスープカレーの味のコラボレーションをお楽しみください。禅は「和」をテーマに器、箸にもこだわりを持ち、スプーンは石川県の山中塗り、福井県の越前塗り。焼き物は、福岡県朝倉の小石原焼き、佐賀県の唐津焼、有田焼などで揃えており、より一層の美味しさを目からも味わってほしいという想いが込められてます。誰でも気軽に入りやすいお店になっておりますので、是非1度足を運んでみて下さい。

店舗情報詳細