沖縄料理ぬちぐすい

沖縄料理ぬちぐすい イチオシメニュー

こちらの沖縄料理ぬちぐすいでは「沖縄そば」がおすすめメニューとなっております。沖縄そばのスープは手作りで鰹出汁のあっさり系に仕上がっており、麺は企業秘密のレシピを熊本にある製麺所に渡し作ってもらっております。トロトロとした三枚肉も使用しており、本場沖縄のそばとなっております。沖縄そばだけで数種類ありますので、締めなど食べたいタイミングでお召し上がりください。「もずく天ぷら」は食感がカリッとフワッとしており薄くしているのでサクサクな食感と塩のバランスが良い一品です。また「ラフティー」は豚バラの角煮で、薄味にして肉本来の味を堪能できるトロトロ食感の沖縄料理です。沖縄料理を熊本で食べられる貴重なお店ですのでぜひ一度足を運んでみてください！

沖縄料理ぬちぐすい こだわり

熊本市中央区にお店を構える「沖縄料理ぬちぐすい」。まるで沖縄に来た気分になれる雰囲気抜群のお店です。カウンター席と座敷があり、カウンターでは正面に泡盛も置いてあり飲み比べも気軽にでき、座敷では友人グループや会社の忘年会など大人数での飲み会も可能です。沖縄で「ぬちぐすい」は「命の薬」という意味で、食べることで元気になるような料理を提供したいと考え、店名をぬちぐすいにしたそうです。沖縄から上京してきた方がここの料理を食べて安心してもらいたくて、熊本に沖縄料理店をオープンしました。沖縄出身の方もそうでない方も、安心感のある料理にファンになること間違いなしですので、ぜひ一度食べにお越しください！

店舗情報詳細