クレープ・ラ・メール

イチオシメニュー

まず、プレーンベーグルのこだわりは、シンプルながらも素材へのこだわりが感じられる点です。こちらのお店では、最高品質の小麦粉を厳選し、丁寧にこね上げた生地を使用しています。小麦の風味豊かな生地は、時間をかけて発酵させ、ふんわりとした食感を生み出します。焼き加減も丁寧に管理され、外側はしっかりとしたカリッとした食感、中はふんわりとした食感が楽しめます。この丁寧な手作り工程と焼き加減のバランスが、プレーンベーグルの美味しさを引き立てています。また、添加物や保存料を一切使用せずに作られているので、安心して食べることができます。

次に、塩あんこバターベーグルは、日本の伝統的な味わいとベーグルの絶妙なマリアージュです。こちらのベーグルは、塩とあんこ、バターの3つの素材が絶妙に組み合わさった、風味豊かな味わいが特徴です。塩あんこは、上品な甘さと程よい塩味が絶妙にマッチし、バターとの相性も抜群です。また、ベーグル生地自体もプレーンベーグル同様に丁寧に作られており、しっとりとした食感があります。この塩あんこバターベーグルは、和と洋の融合が楽しめる贅沢な味わいであり、地元の方々にも観光客にも大変人気があります。

最後に、厚切りベーコンのBLTサンドは、ベーコンの旨味と野菜の爽やかさが絶妙に調和した贅沢な一品です。こちらのサンドイッチは、厚切りのベーコンを贅沢に使用し、ジューシーで旨味たっぷりのベーコンが特徴です。ベーコンの他にも、新鮮なレタスとトマトが挟まれ、爽やかな野菜の風味がアクセントとなっています。そして、マヨネーズとベーグルの相性も抜群で、絶妙なバランスのサンドイッチが完成します。こちらのBLTサンドイッチは、朝食やランチ、さらにはテイクアウトで外出先に持っていくのにもぴったりの一品です。

こだわり

「クレープ・ラ・メール」は、五島列島で親しまれる美味しいクレープを提供するお店です。ここでは、伝統的なフランスのクレープに五島ならではの素材や風味を取り入れ、独自のこだわりを持っています。

まず、クレープ・ラ・メールの最大のこだわりは、素材の品質と地産地消にあります。お店では、地元五島で採れた新鮮な食材を積極的に使用し、地元の生産者との繋がりを大切にしています。例えば、五島特産の海産物や野菜、果物など、地域の豊かな恵みをクレープの具材として提供しています。これにより、季節ごとに変わる旬の食材を楽しむことができ、地域の農水産物の魅力を発信しています。

次に、クレープ生地自体にもこだわりが見られます。お店では、伝統的なフランス製の小麦粉を使用していますが、それに五島産の水や卵など、地元の素材を組み合わせています。この絶妙なバランスの生地は、しっとりとした食感と風味豊かな味わいが特徴です。また、生地の焼き方にもこだわりがあり、職人技によって丁寧に焼き上げられています。そのため、クレープの食感は外はサクッとしていて、中はふんわりとしたもので、一口食べると五島の美味しさが広がります。

さらに、クレープ・ラ・メールでは、季節ごとに変わる限定メニューも充実しています。これは、地域の季節の恵みやイベント、お客様の要望に応えるために、常に新しいアイデアを取り入れている証です。例えば、五島の新鮮な魚介類を使った海鮮クレープや、季節のフルーツを使ったデザートクレープなど、季節感を楽しむことができます。これらの限定メニューは、地域の食材や風土を生かした贅沢な味わいが魅力であり、お客様に常に新しい発見を提供しています。

そして、クレープ・ラ・メールでは、店内でのくつろぎの空間も大切にしています。明るく居心地の良い店内は、五島の自然や海の風景を感じさせるインテリアで装飾されており、訪れるお客様に心地よいひとときを提供しています。また、手軽に持ち帰れるテイクアウトメニューも豊富で、五島の街を歩きながら、美味しいクレープを楽しむこともできます。

このように、クレープ・ラ・メールは、五島の豊かな自然と地域の食材を活かしたクレープを提供し、お客様に幸せなひとときを提供しています。五島の海の恵みとフランスの伝統が融合した、独自の味わいをお楽しみください。