らーめんだいこう

イチオシメニュー

この店の自慢は竹岡式ラーメンです。竹岡式ラーメンは、焼豚を煮込んだスープに生玉ねぎを加えることで、スープのクセを抑え、よりマイルドな味わいに仕上げられています。このスープは一晩かけて丁寧に炊き上げられ、その奥深い味わいはラーメンファンを魅了しています。さらに、麺は風味豊かなもちもちとした食感が特徴です。

また、黒胡麻味噌つけ麺も絶品です。こちらのつけ麺は、黒胡麻を使用した濃厚な味噌ダレと、野菜がたっぷりと盛られた一品です。ダレには黒胡麻の風味がふんだんに感じられ、麺との相性が抜群です。さらに、黒胡麻の風味がつけ麺に奥行きを与え、食べるたびに新たな味わいを楽しむことができます。

そして、四川坦々麺もおすすめです。こちらは辛さと香りが特徴で、白胡麻を使用したスープにラー油や韓国唐辛子、一味などのスパイスを加えています。スープの辛さは程よく、香り高いスープが麺と絡み合い、食欲をそそります。この四川坦々麺は、辛いもの好きな方にとって絶品の一品となっています。

こだわり

「らーめんだいこう」は、独自のこだわりを持ったラーメン店として地元の人々から多くの支持を集めています。

まず、こちらのお店の自慢は竹岡式ラーメンです。このラーメンは、焼豚を煮た麺に生玉ねぎを加えることで、スープのクセを抑え、よりマイルドな味わいに仕上げられています。スープは黒胡麻を使用し、コク深い味わいが特徴です。また、黒胡麻味噌つけ麺もおすすめで、野菜がたっぷりと乗っており、具材との組み合わせが楽しめます。

さらに、四川坦々麺も人気の一品です。こちらは白胡麻を使用し、辛味と香りが絶妙にマッチしています。スープにはラー油と韓国唐辛子、一味などのスパイスが効いており、辛さを楽しみたい方におすすめです。

らーめんだいこうは、ラーメン一つ一つに独自の味わいとこだわりを持ち、地元のお客さんからの支持を得ています。竹岡式ラーメンや黒胡麻味噌つけ麺、四川坦々麺など、様々なラーメンを提供することで、幅広いニーズに応えています。お店の雰囲気もアットホームで、地元の人々に愛されるラーメン屋として、多くのファンが訪れます。