おおひと

イチオシメニュー

季節のコース料理は前菜の盛り合わせから始まります。地元の新鮮な野菜や季節の食材を使った彩り豊かな前菜が楽しめます。焼き物や煮物、茶碗蒸しなど、季節の味覚を存分に楽しめるメニューが提供されます。また、炊き込みご飯やお蕎麦などの主食も含まれ、ボリューム感のあるコースとなっています。デザートとコーヒーも付いており、食後のほっと一息つける内容となっています。

ランチタイムには、季節のランチメニューも用意されています。ランチメニューでは、前菜の盛り合わせや焼き物、煮物、茶碗蒸しなど、季節の料理を手軽に楽しむことができます。炊き込みご飯やお蕎麦、デザート、コーヒーも付いており、コース料理と同様に季節感あふれる料理が提供されます。

こだわり

「おおひと」は、女性客が多く、お食い初めや法事などの様々な場面で利用されています。特に土日祝日は混雑しやすく、予約が必要となります。予約は前日までに行うようにお願いされており、6名から20名程度のグループを対象にしています。予約中心の運営であるため、事前に予約をすることで安心して訪れることができます。

料理に関しては、一人で調理を行っているため、仕入れや年齢層などによって内容が変わることがあります。そのため、メニューも柔軟に変更され、男性や女性客の好みに合わせて提供されます。料理を楽しむことを重視し、たとえばコース料理では前菜だけでも6品ほど提供されることもあります。牛肉のステーキなどのメインディッシュも用意され、品数の豊富さが特徴です。

料理長は伊豆や箱根のホテルや旅館、仙台の割烹屋で修行を積んだ経験を持ち、高い技術と経験を活かして地元の食材を活かした料理を提供しています。和食を基本としたシンプルながらも味わい深い料理が特徴であり、テイクアウトのお弁当でも多彩な種類が提供されています。

お客様は料理を楽しみにしており、そのため電話での予約を最初に行うことが求められています。女性や男性の好みに合わせた料理の提供や、多彩なメニュー、柔軟な対応などが、「おおひと」のこだわりであり、地元の人々に愛される理由の一つとなっています。