呑み処やなぎ

イチオシメニュー

牛ヒレステーキは、特に人気のメニューです。厳選された最高品質のヒレ肉を使用し、柔らかく食べやすい仕上がりが特徴です。シンプルな塩と胡椒で味付けし、表面をカリッと焼き上げたステーキは、中はジューシーで絶品です。特製のオニオンソースが添えられ、肉の旨味を引き立てるアクセントになっています。

お造りは、毎日新鮮な魚介を提供しています。日によってラインナップが変わり、ブリや甘海老などの旬の魚介が楽しめます。タイミングが良ければ、福井県産のサーモンもいただけます。福井サーモンはあっさりとしていながらも、魚の油の旨味がしっかりと感じられる一品です。新鮮さを大切にするため、仕入れたその日のうちに提供されるお造りは、地元の海の恵みを存分に味わえます。

だし巻は、卵を6個使った出汁たっぷりの一品です。ふわふわでジューシーな食感が特徴で、一口食べれば出汁の豊かな風味が広がります。だし巻はシンプルな料理ですが、素材の良さと丁寧な調理が求められるため、店主の技術が光る一品です。

こだわり

「呑み処やなぎ」は、カウンターメインの居酒屋として地元で親しまれています。賑やかな雰囲気の中で気軽に飲み食いできることが魅力で、常連客だけでなく初めての方でもリラックスして楽しむことができます。

「呑み処やなぎ」の最大のこだわりは、毎日入荷する新鮮な旬の魚介類を提供することです。当日仕入れたばかりの魚を使った刺身や焼き物、煮物など、四季折々の味わいを存分に楽しめます。素材の良さを活かした調理法で、シンプルながらも味わい深い料理が揃っています。

店内はカウンター席が中心で、目の前で調理される様子を楽しみながら食事ができるのもポイントです。気さくなスタッフとの会話を楽しみながら、和やかなひと時を過ごせるのが魅力です。アットホームな雰囲気で、常連客との会話も弾む場所です。

また、「呑み処やなぎ」ではテイクアウトやお弁当、オードブルの注文も受け付けています。これらは要予約となっており、家庭や職場で「呑み処やなぎ」の味を楽しむことができます。お弁当やオードブルは、特別なイベントや集まりにも最適です。