K-Dining

・K-Dining イチオシメニュー

開放空間Cafe&Diningのドームが目印の創作料理店。地域に根ざした食文化を大切にしながら、洗練された料理を提供します。こだわりは、厳選された地元食材、創造性豊かな料理、そして温かいおもてなしにあります。まず、K-Diningの料理の基本となるのは、地元庄内町で採れる新鮮な食材です。店主の岩松氏は、毎朝地元の市場や農家を訪れ、最良の食材を厳選します。彼は「食材の質が料理の全てを決める」と語り、地元で収穫された新鮮な野菜、果物、魚介類、そして肉類をふんだんに使用しています。これにより、料理には季節感が漂い、訪れる度に新たな発見があります。

・K-Dining こだわり

2016年11月に「香林塔どうむ」から「K‐Dining」としてリニューアルオープンしました。ドーム型で木のぬくもり感じるcafe&diningです。地産地消をコンセプトとしてアットホームでカジュアルな食事をお召し上がりいただけます。アラカルトメニューも豊富に取り揃えており、他にもコース料理や飲み放題メニューもご用意しております。K-Diningの料理は、伝統と革新のバランスを絶妙に保っています。岩松氏は、フランス料理やイタリア料理を学んだ経験を活かし、洋風の技法を取り入れながらも、日本料理の繊細さと美しさを融合させています。その結果、シンプルでありながらも深い味わいが楽しめる料理が生まれます。例えば、地元で採れた新鮮な野菜を使ったサラダは、フレッシュなドレッシングとともに提供され、その風味は一口で地元の自然を感じさせます。また、素材の旨味を最大限に引き出しつつ、軽やかな味わいが特徴です。さらに、K-Diningでは、食材だけでなく料理の見た目にもこだわりがあります。プレートの盛り付けには、細部にまで気を配り、美しい色合いとバランスが考慮されています。これにより、料理は単なる食事以上の体験となり、視覚的にも楽しむことができます。サービス面でもK-Diningは他のレストランとは一線を画しています。スタッフ一同、訪れるお客様一人ひとりに対して心温まるおもてなしを提供することを心掛けています。お客様の好みやアレルギー情報を事前に把握し、可能な限り個々のニーズに応える努力を惜しみません。また、カジュアルでありながらも洗練された雰囲気の店内は、どんなシーンにも対応できるよう設計されています。家族連れやカップル、友人同士の集まり、さらにはビジネスシーンでも利用しやすい環境が整っています。プロジェクターや大画面テレビ、音響設備などもございます。貸切りパーティやイベントなどでもご利用いただけます。貸切りパーティーやイベントをご希望のお客様は、お電話にてお問い合わせください。

・K-Dining 店舗情報詳細