創作料理すわ

・創作料理すわ イチオシメニュー

群馬県伊勢崎市にある「創作料理すわ」。旬の食材を一番美味しい時期に食べられる料理店として、ランチ、ディナー、居酒屋としてもご活用いただけます。60名まで収容可能。個室、送迎バスもございます。法事・法要・慶事の宴会に、大切な日のお食事会にぜひ。アジフライと海鮮丼のセットは魚介類は豊洲などから仕入れた新鮮なもの、日間賀島の魚介使用している。豚の角煮は常習麦豚というものを使用しており、極限油を削いでいます。季節のコースは、お越しいただく皆様に「季節」を感じていただけるよう、メニューには「旬」の食材を取り入れてお作りをしております。食材は確かなものを厳選し、仕入れからこだわりを持って行っています。春夏秋冬、季節の旨みをどうぞご堪能ください。ランチの時間帯は混雑する恐れがある為,事前予約おすすめ致します。コースは最低3日前に予約をお願い致します。純粋に「食」を楽しむひととき。素材の旨みを引き出した渾身の料理をご堪能ください。

・創作料理すわ こだわり

創作料理すわの「食」へのこだわり。それは、皆様に「感動」していただける料理をご提供することです。その時期に一番美味しい旬の食材を使うことはもちろん、何度お越しいただいても、お食事に感動していただけるよう、日々、新メニューの研究に勤しんでおります。懐石コースは2週間おきにメニューを入れ替えておりますので、皆様に食の「楽しみ」と「感動」を味わっていただけます。また、自家栽培の無農薬お野菜を提供しております。2Fにございます当店ですが、どなたでもお越しいただけるよう店内には工夫を施しております。エレベーター完備、全面バリアフリー、「個室」「座敷」「中座敷」3種類のお席をご用意。老若男女問わず、誰もが気兼ねなく来店することができる・・・、創作料理すわはそんな店舗を目指しております。「すわ」のこだわりは、地元の食材を活かし、独創的な料理を提供することにあります。その背後には、オーナーシェフの諏訪氏の熱い情熱と、食の安全と健康への強い思いがあります。訪れるたびに新しい発見があり、心温まる時間を過ごせる「すわ」は、地元の人々だけでなく、遠方から訪れる人々にも愛される存在です。

・創作料理すわ 店舗情報詳細