concon ・和食工房せと イチオシメニュー
広島県広島市安佐南区長束に位置する和食工房 せとは、こだわりの本格的な和食を気軽に日常的に使ってもらえるお店を目指しています。お一人様からでも、お子様連れ歓迎です。オムツ替え台もございます！私たちも子育て中の夫婦なので気兼ねなく過ごしてほしいです！店内は温かみのある雰囲気で、和の趣を大切にしたインテリアが広がっています。和食工房 せとのメニューは、四季折々の食材を活かした料理が特徴です。春には新鮮な山菜や筍、夏には鰻や冷やし素麺、秋には松茸や栗、冬にはふぐやおでんなど、季節ごとの美味しさを存分に楽しめます。特におすすめなのは、地元広島産の牡蠣を使った料理です。牡蠣フライや牡蠣鍋、焼き牡蠣など、その新鮮さと風味豊かな味わいは、一度食べたら忘れられません。
・和食工房せと こだわり
店主の佐々木さんは、和食の伝統を守りながらも、常に新しい挑戦を忘れない料理人です。地元の農家や漁師と直接連携し、新鮮で質の高い食材を厳選して仕入れています。そのこだわりは、料理の一皿一皿に表れています。例えば、刺身盛り合わせでは、その日の朝に市場で仕入れたばかりの魚を使い、見た目にも美しい一品が提供されます。魚の種類や盛り付け方は日替わりで変わるため、毎回新鮮な驚きを味わえます。和食工房 せとのサービスもまた、一流です。親切で丁寧な対応を心掛けており、訪れるお客様一人ひとりに寄り添ったサービスを提供しています。メニューに迷ったときは、スタッフに相談すると、その日のおすすめやお客様の好みに合わせた提案をしてくれます。広島市安佐南区長束の閑静な住宅街に佇む和食工房 せとは、美味しい料理と心温まるおもてなしを求める人々にとって、まさに隠れ家的存在です。一度訪れれば、その魅力に引き込まれることでしょう。
・和食工房せと 店舗情報詳細
