農福連携レストラン 天空の豆畑

・農福連携レストラン 天空の豆畑 イチオシメニュー

熊本県阿蘇郡小国町西里の山間に佇む「農福連携レストラン 天空の豆畑」は、自然と人々が調和する場として注目されています。このレストランは、農業と福祉の融合をテーマに掲げ、地域の持続可能な発展を目指す取り組みの一環としてオープンしました。山々に囲まれ、澄んだ空気と美しい景色が広がるこの場所での食事は、心身をリフレッシュさせる特別な体験です。いたる所で蒸気の上がる絶景と、地元食材を存分に活かしたお料理をお楽しみ下さい。”農福連携レストラン天空の豆畑では、地熱を活用した名物の蒸し料理や黒菜や黒大豆といった地元野菜を使った料理が人気。安心安全な地元野菜をご賞味ください。また、「天空の豆畑」では、福祉施設との連携により、地元の障がい者や高齢者が働く場としても機能しています。彼らが自信を持って働き、社会とつながることができるよう支援しており、地域全体での支え合いの象徴ともいえる場所です。スタッフは温かく、訪れる人々を温かく迎えてくれるその姿勢も、レストランの雰囲気をさらに良いものにしています。

・農福連携レストラン 天空の豆畑 こだわり

「天空の豆畑」は、地元で栽培された食材を使用し、その中でも豆を中心とした料理が特徴です。豆は栄養価が高く、ヘルシーであることから、健康志向の方々にも人気です。料理はシンプルながらも素材の旨味を最大限に引き出す工夫が凝らされており、地元の恵みを味わうことができます。特に、豆を使った創作料理やスイーツは、訪れる人々を魅了しています。わいた温泉郷ではいたるところで蒸気が噴き出している光景が見られます。涼しい気候が特徴で、緑豊かな自然と秋は紅葉に囲まれます。地元住民も通うゆけむり茶屋のお湯は、良質で滑らかな肌触り。お風呂からはわいたの自然の風景を見晴らせます。レストランの建物は、木の温もりを感じられる設計で、窓からは四季折々の自然が望めます。春には桜が咲き誇り、夏には新緑、秋には紅葉、そして冬には雪景色が広がり、訪れるたびに異なる表情を楽しむことができるのも魅力の一つです。自然と一体化したこの環境は、訪れる人々にとって、心地よい時間を提供してくれます。「農福連携レストラン 天空の豆畑」は、食を通じて地域と福祉を結びつける場として、多くの人々に愛されています。ここでの体験は、ただの食事ではなく、地域の自然、文化、人々とのつながりを感じることができる、心温まるものです。雄大な阿蘇の風景とともに、この特別なレストランでのひとときをぜひ味わってみてください。

・農福連携レストラン 天空の豆畑 店舗情報詳細