Jekill to Hyde

・Jekill to Hyde イチオシメニュー

38年目。元々飲食に興味があった。西都におしゃれなものが作りたかった。由来は2つの顔を持つお店と言う意味。昼はランチ、夜はお酒も飲める。お店のメニューはオリジナルが多い。ボンゴレビアンゴはスープ仕立てで大人気。洋食メニューが取り揃えている。オーナーさんの趣味が溢れた雰囲気いっぱいのお店。

・Jekill to Hyde こだわり

宮崎県西都市の小野崎にある「ジキル TO ハイド」は、その名前からもわかるように、二面性のあるコンセプトを追求したユニークなダイニングバーです。 店名の由来となっているのは、ロバート・ルイス・スティーヴンソンの有名な小説『ジキル博士とハイド氏』。昼と夜、表と裏、甘さと辛さといった相反する要素を、一つの空間でバランスよく楽しめる店作りが特徴です。

「ジキル TO ハイド」の店主とスタッフは、お客さまに寄り添ったサービスを大切にしています。店内の雰囲気作りや料理の提供だけでなく、丁寧な接客、お客様のために心地よい時間を提供することを初めて訪れる方でも、スタッフの温かい対応により、リラックスして食事やお酒を楽しんでいただけます。

「ジキル TO ハイド」は、地元の食材をふんだんに使った料理が特徴です。 宮崎県は日本でも有数の農産物や畜産物が豊富な地域として知られています。 特に人気のメニューは、地元のブランド牛これらのメニューは、食材の持つ自然な風味を最大限に引き出すように調理されており、シンプルながらも深い味わいです。

宮崎県西都市にある「ジキル TO ハイド」は、昼と夜で異なる表情を持つダイニングバーとして、地元の人々や観光客に愛されています。地元の新鮮な食材を使った料理や、豊富なドリンクメニュー、そして温かいおもてなしが、この店の魅力をさらに充実させます。 昼のカフェスタイルと夜のバータイム、それぞれの時間に合わせた特別な料理と雰囲気を楽しむことができる「ジキル TO ハイド」で、ぜひ二面性の魅力を体感ください。

・Jekill to Hyde 店舗情報詳細