日本料理 梶助

・日本料理 梶助 イチオシメニュー

弁慶コースは、ちょうどよくお腹も膨らむし食べ切れるようなミニl湯。毎朝魚屋から仕入れをして、それを提供するため、新鮮な状態で食べていただける。固定のメニューはなく季節や旬で変わる。加能ガニは11月から3月あたりで提供されるメニューで、時価メニュー。生簀がお店の中にあるため、そこで生きたままの状態で管理をし、お客さまに生きてるものを見せた後に、お客様のご要望の調理法で提供。ランチ会席は本格的な会席料理高、比較的リーズナブルな値段で楽しめるため気軽にきていただきたい。敷居が高すぎないので、接待等で使用するのはもちろんファミリーでの食事にも利用される。素材がいいので、その素材の味を壊さず引き立てるような料理を意識。ここでしか食べられない食材を楽しめる。器にもこだわっており、石川の伝統工芸品を使い、味覚ではもちろん視覚でも楽しめる。

・日本料理 梶助 こだわり

日本料理 梶助は昭和38年(1963年)年創業、小松市の街やお客様方と約60年の時間を共に歩んで来た懐石料理・カニ料理和食・日本料理の老舗料理店になります。
石川県小松市の地元ならではの海の幸、山の幸の素材を利用した、季節に合わせたお料理や地酒をご家族やビジネスなどで、大切な方々と集いの場や大切なシーンでご利用頂き、ご提供させて頂いております。

カニ料理や四季折々の日本料理・和食料理・懐石料理をお楽しみください。
春夏秋冬、その季節ならではの厳選食材を使用し、素材そのものの美味しさを味わって頂ける梶助伝統の料理をご提供しております。
また、活かにも年中ご用意しております。

会食、七五三、お祝い席、ご法事、お食い初め、お茶席、忘新年会、歓送迎会、など各種宴会、仕出し、松花堂お弁当、オードブル等ご予算に応じて賜ります。

こまつ女将「小珠の和」は、小松の料理店や旅館の女将・若女将十人で結成されたおもてなし心で小松市の魅力を発信していくことを目的に発足したグループです。
多様な視点とアイデアで小松の魅力を掘り下げ、国内外へとアピールしいきたいと考えています。

・日本料理 梶助 店舗情報詳細