かすうどん大福

・かすうどん大福 イチオシメニュー

かすうどんはかすうどんのかすは大阪の庶民の味。牛肉の小腸を油で素揚げして削ったものがかす。油で時間をかけて作っている。かす坦々麺はうどんの出汁で作る坦々麺。マイルドなスープになってる。かすと豚肉と合い挽きミンチと温泉卵が入ってる。鶏ネック親子丼は蘭王っていうブランド卵を使ってる。色がオレンジ色だから綺麗。セセリを使っているため、弾力があるかみごたえがある。オーナーさん考案のオリジナル親子丼。せせりだから出汁が染みやすい。僕のところが一番。福岡で一番おいしい親子丼。うどん、ラーメン、そば、オムライス、海鮮食べたい！っていう夜食べたいと思うものがバリエーション豊富に揃ってるのが当店の売り。だからこそたくさんの人に満足して食べてもらえてる。引き出しを大きくしている。お刺身とかもめちゃくちゃ新鮮なものにこだわってる。うどん屋さんだけど実は宴会場もあって、6名以上だったら1名無料にしている。宴会は3名以上から承っており、4,500円で3時間めちゃくちゃお得。

・かすうどん大福 こだわり

福岡県北九州市小倉北区に位置する「かすうどん大福」は、関西発祥の「かすうどん」をメインに提供する人気店です。住所は紺屋町10-10の1階にあり、地元の人々から観光客まで幅広い層に愛されています。特に「かすうどん」や「かす坦々麺」は、この店の看板メニューとして、訪れる人々に大きな満足を与えています。

「かすうどん大福」の最大のこだわりは、「油かす」を使用したユニークな料理にあります。油かすとは、牛の小腸をじっくりと揚げたもので、外はカリッと香ばしく、中は脂の旨味が凝縮されたものです。油かすの豊かな風味と、噛むごとにじわっと広がるコクが特徴で、スープや麺との相性が抜群です。この油かすが主役となる「かすうどん」は、シンプルながらも奥深い味わいを楽しめる一杯です。

「かすうどん大福」では、うどんや坦々麺以外にも、多彩なメニューが用意されています。油かすを使った一品料理や、季節限定のメニューなど、油かすの可能性を最大限に引き出した料理を楽しめるのも、この店の魅力です。店内はカジュアルでアットホームな雰囲気が広がり、一人でも気軽に訪れることができるのが特徴です。カウンター席やテーブル席があり、友人や家族連れでもゆっくりと食事を楽しむことができます。

「かすうどん大福」は、油かすという珍しい食材を使い、シンプルながらも深い味わいの料理を提供しています。福岡を訪れた際には、この店でしか味わえない「かすうどん」や「かす坦々麺」をぜひ一度堪能してみてください。

・かすうどん大福 店舗情報詳細