ベーカリーカフェ アンスリール

イチオシメニュー

「アンスリール」の無添加食パンは、国産小麦「雪力」を使用しており、その白さと細かい木目が特徴です。しっとりもちもちとした食感が多くのお客様に喜ばれており、子供にも安心して食べてもらえるよう、完全に無添加の食材のみを使用しています。毎朝焼き上がるこの食パンは、家族全員で安心して食べられる一品です。

フランスパンは非常にシンプルなパンですが、「アンスリール」では小麦の味と香りを最大限に引き出すことにこだわっています。外はパリッと、中はしっとりもっちりとした食感で、柔らかさも兼ね備えているため非常に食べやすいです。このパンは、小麦本来の風味を楽しむことができるため、多くのお客様に愛されています。

ドリンクセットは、「アンスリール」の中でも特に人気のあるメニューです。店内に陳列されているパンやお菓子から2点を選び、好きなドリンクが1杯ついてくるというセットは、学生さんや主婦層に特に支持されています。新商品を開発する際には、地域のニーズに応えることを大切にしており、常にお客様の声を反映したメニュー作りを心がけています。

こだわり

「ベーカリーカフェ アンスリール」は、その存在自体が地域に温かい風を送り込む特別なカフェです。ここでは、障害者支援と地域交流を柱に掲げ、笑顔と心の触れ合いを大切にしています。

障がい者と地域住民の架け橋の場となるような明るいパン屋をつくりたいという想いから、障がい者就労支援施設 赤とんぼがカフェを開店しました。

「アンスリール」では、障害者の方々がスタッフとして働いています。ここで働くことで、直接お客様の笑顔を見て、その反応を感じ取ることができるため、スタッフにとって大きな働きがいとなっています。お客様に美味しいパンや飲み物を提供することで、彼らの自信と喜びが日々育まれています。

カフェの内装は、木の温もりを感じさせるデザインが特徴です。広々としたカフェスペースは、訪れる人々に安らぎとくつろぎを提供します。さらに、キッズスペースも完備されており、小さなお子様連れの方々も安心して過ごせる環境が整っています。

地元の大学生も多く訪れます。学業の合間に立ち寄れるよう、カフェ内にはコンセントが5口以上設置されており、ノートパソコンを使った勉強や作業が可能です。学生たちがここで過ごす時間が、利用者にとっての励みとなり、さらにお店全体の活気に繋がっています。

もう一つの大きな使命は、障害者への理解を深めてもらうことです。お客様にとって、ここでのひと時が障害者について考えるきっかけとなり、温かい心の交流が生まれる場所となることを願っています。スタッフ一人ひとりが作り出す温かい空間は、訪れる人々に安心感と喜びを与えています。