ビストロ ヴァンダンジュ

イチオシメニュー

ビストロ ヴァンダンジュ」は、フレンチ料理の美味しさと楽しさを提供するお店です。特に、お任せコースと前菜の盛り合わせには、シェフのこだわりと技術が随所に感じられます。

まず、5,500円のお任せコースは、7種類の料理が堪能できる内容です。このコースは、コストパフォーマンスに優れ、ボリュームもしっかりとしています。お客様がお腹いっぱいになるように考えられたメニューで、リーズナブルな価格ながらも贅沢な料理を楽しむことができます。

一方、6,600円のお任せコースは、フルコースとして提供されています。このコースでは、より高級な食材やより洗練された料理を堪能することができます。料理の内容や味わいにおいても、より一層の満足感が得られることでしょう。贅沢なひとときを過ごしたいときにおすすめのコースです。

どちらのコースも、シェフがその日の市場で仕入れた新鮮な食材を使用し、素材の味を活かした料理が特徴です。地元の食材を中心に取り入れ、その日のおすすめを提供するため、季節感豊かな料理が楽しめます。また、料理の盛り付けや彩りにも工夫が凝らされており、目でも楽しむことができます。

前菜の盛り合わせも、季節ごとに異なるメニューが提供されます。こちらも、シェフが厳選した旬の食材を使用し、バラエティ豊かな料理が楽しめるようになっています。見た目にも美しく、味わい深い前菜の盛り合わせは、食前の楽しみとしても最適です。

こだわり

「ビストロ ヴァンダンジュ」は、多彩な料理が揃うビストロで、お客様が満足いただけるよう、様々なこだわりを持って営業しています。

まず、当店では様々な種類の料理を提供しており、コース料理はお腹いっぱいになってもらえるように工夫されています。お客様の好みやシーンに合わせて柔軟に対応し、お任せのコースを提供しています。その方の好みや食べたいものに合わせて、最適な料理を提供できるよう心がけています。

また、予約時にはコースを決めてもらうようにしており、それに基づいて厨房で凝縮した料理を提供しています。休みの日でも仕込みを行い、素材の鮮度や味わいを大切にしています。

当店では、ソースから出汁まで全てを自家製で作っています。これは高級レストランが行うような手間暇かかる作業を、自家製で行うことで、お客様に本物の味を提供するためのこだわりです。嘘偽りのない料理を心がけ、古くから愛されているお客様には手紙を添えるなど、心温まるサービスも行っています。

「ビストロ ヴァンダンジュ」は、お客様に本格的な料理と心温まるサービスを提供し、地域の人々に愛される存在であり続けることを目指しています。