BON COFFRET

イチオシメニュー

シュークリームは、和三盆をふんだんに使用した贅沢な逸品です。シュー生地はサクサクとした食感が特徴でありながら、口の中でほどけるような柔らかさも持ち合わせています。クリームは濃厚でなめらかな和三盆クリームで、上品な甘さが口いっぱいに広がります。一口食べれば、和三盆の深い味わいとシュークリームの軽やかな食感が融合し、至福のひとときが訪れることでしょう。

和三盆ソフトクリームは、「BON COFFRET」の看板商品の一つです。口溶けの良い滑らかなソフトクリームに、和三盆の豊かな香りと甘さがたっぷりと凝縮されています。和三盆の風味が存分に楽しめる一品でありながら、口当たりは軽やかで後味さっぱりとしています。暑い季節には、和三盆ソフトクリームでひと休みするのも格別の至福です。

おはぎは、和三盆を使用した「BON COFFRET」の和菓子の一つです。もちもちとした食感のもち米と、和三盆のほのかな甘さが絶妙にマッチし、優雅な味わいを生み出しています。一口食べれば、ふっくらとしたおはぎの中から和三盆の風味が広がり、口の中に幸せな余韻を残します。手作りの丁寧な仕事によって、素材の持つ美味しさが最大限に引き出されています。

こだわり

「BON COFFRET」は、和三盆の豊かな風味と香りを最大限に活かしたスイーツ専門店として、訪れる人々に至福のひとときを提供しています。当店の特徴は、徳島県の和三盆製造元である㈱服部製糖所の和三盆をふんだんに使用し、他の砂糖を一切使用しないことです。このこだわりにより、和三盆が持つ独特のまろやかさと優しい甘さを堪能できるスイーツが生まれます。

最大の魅力は、和三盆を100％使用したスイーツです。和三盆は、徳島の特産品であり、上品な甘さと滑らかな口溶けが特徴です。この高品質な砂糖を使用することで、他の砂糖では得られない豊かな風味を実現しています。和三盆の甘さは、料理やお菓子の素材の味を引き立てる力があります。だからこそ、「BON COFFRET」では和三盆以外の砂糖を使用しないという徹底したこだわりを持っています。

和三盆の自然な風味を活かすために、着色料や保存料を一切使用していません。お菓子の色や風味はすべて素材そのものの持つ自然のものであり、添加物を極力避けることで、安心して召し上がっていただけるよう配慮しています。添加物については、一部の商品にのみ使用していますが、その使用量や種類については厳格に管理されています。これにより、体に優しいお菓子を提供し続けています。

商品ラインアップは多岐にわたり、和三盆を使った様々なスイーツを取り揃えています。定番の和三盆クッキーやフィナンシェ、パウンドケーキなど、どれも和三盆の風味を存分に楽しめるものばかりです。特に人気のある商品は、和三盆を贅沢に使った生クリームたっぷりのシュークリーム。クリームの滑らかさと和三盆の上品な甘さが絶妙にマッチし、一度食べたら忘れられない味わいです。

店舗は、シンプルで温かみのある内装が特徴です。訪れるお客様がリラックスしてお菓子を楽しめるよう、落ち着いた雰囲気を大切にしています。スタッフは和三盆の魅力やお菓子作りに対する情熱を持ち、お客様に丁寧に対応します。購入後のアフターケアや、ギフト用のラッピングサービスも充実しており、大切な人への贈り物にも最適です。