クックファン

イチオシメニュー

牛かつと豚かつの相盛は、贅沢な肉の味わいを一度に楽しめるメニューです。こちらでは、上質な雨情の里牛と筑波山もち豚を使用し、丁寧に揚げたとんかつが提供されます。牛かつはジューシーで柔らかく、豚かつは香ばしさがあります。両方の肉の旨みを楽しみたい方におすすめのメニューです。

さらに、雨情の里牛かつと筑波山もち豚の相盛は、地元茨城県産の高品質な食材を使用した贅沢な一品です。雨情の里牛は柔らかく上質な肉質が特徴で、筑波山もち豚は豚肉の中でも特に甘みがあります。この相盛では、両方の肉の旨みを存分に堪能できます。

また、常陸牛かつの相盛は、常陸牛の上質な肉質と豊かな旨みが特徴です。常陸牛は肉質がきめ細かく、脂身の甘みがあります。こちらの相盛では、常陸牛のジューシーな味わいを存分に楽しむことができます。

さらに、ローズポークかつの相盛は、ローズポークと呼ばれる特別な豚肉を使用したメニューです。ローズポークは、肉質が柔らかく、赤身と脂身のバランスが絶妙です。こちらの相盛では、ローズポークの上品な味わいを存分に楽しむことができます。

こだわり

「クックファン」は、黒澤醤油や醤蔵サクラカネヨ、九州醤油の甘露を使ったワサビ醤油を特徴とする牛かつ専門店です。こちらのお店では、牛かつをさまざまな風味で楽しむことができます。

まず、一つ目のオプションは、ワサビ醤油で食べる牛かつです。醤油の風味とワサビの辛さが絶妙にマッチし、牛かつの旨みを引き立てます。特に、九州産の醤油を使用した甘露のワサビ醤油は、深い味わいと香りが特徴です。牛かつとの相性は抜群で、一度食べたらやみつきになること間違いありません。

もう一つのオプションは、ニンニク風味のタレで食べる牛かつです。濃厚なニンニクの香りと味わいが特徴で、牛かつに独特の風味を与えます。こちらのタレは、自家製で作られており、手間暇かけた味わいが人気です。牛かつのジューシーさと相性が良く、ニンニク好きにはたまらない一品です。

特に注目すべきは、茨城メンチかつ、通称「イバメン」です。こちらは、雨情の里牛と筑波山もち豚の絶妙なブレンドが特徴で、限定10食の希少なメニューとして提供されています。また、常陸牛と筑波山もち豚のメンチかつも人気で、平日ランチタイムには1150円で楽しむことができます。ライスやキャベツ、味噌汁はおかわり自由で、食べ応えも抜群です。

「クックファン」のこだわりは、とんかつをただ食べるのではなく、いろいろな風味で楽しめることにあります。牛かつのジューシーさと、醤油やタレの風味が相まって、食べる人を幸せな気持ちにさせます。ランチタイムには地元の方々や観光客が訪れ、とんかつの虜になることが多いです。