Day Use BAR Futaba

・Day Use BAR Futaba イチオシメニュー

熊本県山鹿市鹿央町持松1165に位置する「Day Use BAR Futaba」は、訪れる人々を心地よい非日常の世界へと誘う特別な空間です。その名の通り、一日中の時間帯から利用できるバーとして特に注目すべきは、その料理のクオリティと、洗練された雰囲気を演出する店舗のデザインです。

・Day Use BAR Futaba こだわり

「Day Use BAR Futaba」を語る上で外せないのが、特製シェフのローマ風カルボナーラです。一般的なクリームソースを使わないスタイルで、卵黄とペコリーノ・ロマーノチーズをベースに作られる伝統的な一品。香ばしいグアンチャーレ（豚のほほ肉の塩漬け）がアクセントとなり、豊かな風味が口いっぱいに広がります。素材の良さを引き出したカルボナーラは、イタリア料理愛好家のみならず、多くの方に人気です。また、麺には特注の生パスタが使用され、歯ごたえとソースの絡みが絶妙。 シンプルでありながらも奥深い味わいが楽しめるこの料理は、バーのメニューでありながら、まるで本格的なイタリアンレストランで食事をしているかのような満足感を感じることができます。

店内の内装には、オーナーの美学が随所に感じられます。例えば、カウンターには地元産の木材を使い、地域との繋がりを大切にした設計が施されています。装飾や植物が、訪れるたびに新鮮な印象を与えてくれます。

「Day Use BAR Futaba」は、日々の喧騒を忘れ、静かなひとときを楽しむのに最適な場所です。 特におすすめしたいのが、ローマ風カルボナーラと共に地元のワインを味わいながら、ゆっくりとした昼下がりを過ごすスタイル。都会の忙しさを離れ、熊本の自然豊かな土地で、心も体もリフレッシュできること間違いありません。山鹿市の訪れた際はぜひ足を運んでみてください。

・Day Use BAR Futaba 店舗情報詳細