集まり処酒楽舎

イチオシメニュー

酒楽舎のとりわさは、地元指宿の新鮮な鶏肉を使用しています。鶏肉はサラダ感覚で楽しめるよう、薄切りにしてさっぱりとした味付けがされています。新鮮な鶏肉ならではの食感と風味を活かし、軽い口当たりで、食前や軽いおつまみとして最適です。

串の10種盛りは、一本一本丁寧に手で刺しています。自家製のタレが自慢で、鹿児島特有の甘辛い醤油を使用しています。このタレが、串焼きの旨味をさらに引き立てます。せせり（タレ）、とりもも（塩）、ハツ（タレ）、皮（タレ）、ぼんじり、砂ずり、つくね、豚バラなど、多彩な部位が楽しめる内容です。各部位ごとに適した調理法で焼き上げられ、その風味が存分に楽しめる一品です。

お刺身の盛り合わせは、地元の新鮮な魚をふんだんに使用しています。仕入れ状況に応じて内容が変わるため、その日ごとの新鮮な魚を楽しむことができます。この店のこだわりは、仕入れた魚しか使わないという点です。ご両親と共に始めた頃からの伝統を守り続け、毎日新鮮な状態で提供することを大切にしています。旬の魚を味わえるこの一品は、訪れるたびに異なる楽しみを提供してくれます。

こだわり

酒楽舎の店内は、まるで自宅に帰ってきたかのような温かい雰囲気に包まれています。オーナー夫妻が自然体で接客しており、お客様は「ただいま」と言いたくなるような居心地の良さを感じます。店内にはアットホームな空気が流れ、誰もがリラックスして過ごせる空間を提供しています。

料理は地元の新鮮な食材をふんだんに使い、季節ごとの旬の味を楽しむことができます。特に、指宿ならではの新鮮な魚介類や野菜を使った料理は絶品で、素材本来の味を引き立てるシンプルな調理法が特徴です。料理は注文を受けてから作るため、常にできたての美味しさを味わえます。

酒楽舎のメニューは豊富で、定番の居酒屋メニューから創作料理まで幅広く取り揃えています。地元の特産品を使った料理や、オーナー夫婦のオリジナルレシピによる一品料理も楽しめます。また、ドリンクメニューも充実しており、地元の焼酎や全国各地の日本酒を取り揃えています。

オーナー夫婦は、訪れるお客様一人ひとりに対して、心からのおもてなしを提供しています。温かい笑顔と丁寧なサービスが、訪れる人々の心を癒します。常連客が多いのも、こうした心のこもった接客が理由の一つです。

酒楽舎は、地域の皆様に愛される店を目指しています。地元のイベントや祭りにも積極的に参加し、地域とのつながりを大切にしています。店内では、お客様同士が自然と会話を楽しむ光景も見られ、まさに「集まり処」の名にふさわしい場所となっています。