ホーム コーヒー ロースター

イチオシメニュー

スコーン作りで最も大切にしているのは、味と食感です。外はサクッとした食感を持ち、中はしっとりとしていることが特徴で、温める必要がなく、そのままで美味しく食べられることを目指しています。口当たりの良さを大切にしながら、最終的には味が美味しいことが重要です。

材料にもこだわり、〇〇産というブランドにこだわるのではなく、安さよりも品質が高い材料を使用することを心がけています。これにより、安心して口に入れることができ、先入観なくその美味しさを楽しむことができます。スコーンを食べた時に感じる小麦やバターの風味がしっかりと残るように工夫しています。

二人の職人が自らの感覚で「美味しい」と感じたものを提供するため、スコーンの味はお墨付きです。買ってくれた人が持ち帰るとき、その時間や場所が主役となり、選んでもらったことに対する喜びもまた大きいです。

お客様が自宅やお気に入りの場所で楽しむ時、その一瞬一瞬が特別なものとなるよう、心を込めて作られたスコーンは、食べる人々にとって小さな幸せを提供します。こうした細部にまでこだわったスコーン作りへの情熱が、多くの人々に愛され続ける理由です。

こだわり

オーナーがこのコンセプトを持つに至ったきっかけは、学校の先生になりたいという夢から始まりました。自身が自信を持って提供できる仕事を追求した結果、雑貨屋を開くことを思い描くようになり、その中でウェーブコーヒーのトレンドが合致しました。特に、オーナーの父がコーヒー好きであったことが大きな影響を与えています。コーヒーを家族と過ごす大切な時間の象徴と感じ、家庭でのコーヒータイムをより豊かにするためのお店作りを決意しました。

「ホーム コーヒー ロースター」では、厳選した豆を丁寧に焙煎し、香り高く味わい深いコーヒーを提供しています。コーヒー豆は産地や品種にこだわり、最適な焙煎方法でその特徴を最大限に引き出しています。特に、焙煎のプロセスでは細心の注意を払い、常に高品質なコーヒーを提供することを心掛けています。

店内は温かみのある落ち着いた雰囲気で、訪れる人々がリラックスできる空間を提供しています。お客様とのコミュニケーションを大切にし、一杯のコーヒーを通じて日常の中に小さな幸せを届けることを目指しています。ここで購入したコーヒー豆を自宅で淹れることで、お客様が自分自身の時間を楽しむお手伝いをしたいという思いが込められています。