concon ・二葉 イチオシメニュー
愛媛県今治市北宝来町にある「二葉」は、瀬戸内の海の恵みを活かした料理を提供する地元で人気の飲食店です。観光客に愛され続けた「二葉」では、新鮮な鯛を使った「鯛めし定食」や「鯛の押し寿司」をはじめとする愛媛ならではの味わいが人気です。
・二葉 こだわり
「二葉」の名物メニューの一つが「鯛めし定食」です。 愛媛県の郷土料理として知られる鯛めしには、主に「松山風」と「宇和島風」の2種類がありますが、「二葉」の鯛めし定食は、鯛の身切りをご飯に炊き込む松山スタイル。新鮮な鯛の旨味が炊き立てのご飯に染みわたり、口に運ぶたびに豊かな風味が広がります。セットには、味噌汁や小鉢が付いており、バランスの取れたセットになっています。地元の常連客はもちろん、初めて今治を訪れた観光客にもおすすめの一品となっております。
もう一つの看板メニューが「鯛の押し寿司」です。 瀬戸内海で水揚げされた新鮮な鯛を贅沢に使い、酢飯とともに一つ一つ丁寧に仕上げた押し寿司は、美しい見た目と上品な味わいが特徴。鯛の柔らかな食感と酢飯のさっぱりとした風味が絶妙に調和し、食べるたびに口の中に幸福感が広がります。押し寿司は見た目も華やかで、特別な日の食事やお土産としても喜ばれる一品です。 地元住民にとっては懐かしさを感じる味であり、観光客にとっては愛媛の食文化を体験できる特別な料理として人気です。
愛媛県今治市北宝来町にある「二葉」は、鯛めし定食や鯛の押し寿司をはじめとする愛媛ならではの味わいを楽しめる食事処です。 瀬戸内の海の新鮮な鯛を使った料理は、素材の良さを協議した丁寧な結果で、地元住民から観光客まで幅広い層にサポートされています。初めて今治を訪れる方も、地元の常連客も、瀬戸内の海の恵みを味わいに「二葉」を訪れてみてはいかがでしょうか。その一皿一皿が、愛媛の豊かな食文化とともに、忘れられない思い出を提供してくれることでしょう。
・二葉 店舗情報詳細
