かき処 海

イチオシメニュー

「波コース」は、牡蠣の美味しさを余すことなく楽しめる内容となっています。オーソドックスな茹でがき、5個のかきフライ、そして10個のやきがきがセットになっており、牡蠣好きにはたまらない一品です。また、能登の特産をふんだんに使った釜飯と、味わい深い佃煮もコースに含まれています。11月からGWまで提供されるこのコースは、旬の牡蠣を最大限に引き立てる内容で、季節ごとの美味しさを堪能できます。

「やきがき10個入り」は、朝に水揚げされた新鮮な牡蠣を使用しています。炭火でじっくりと焼き上げることで、外はカリッと、中はふんわりとした絶妙な食感を楽しめます。炭火ならではの香ばしさが加わり、牡蠣の旨味が一層引き立つ一品です。自分で焼く楽しさもあり、食事の時間がさらに特別なものとなります。

「かきフライ定食」は、名水百選に選ばれた水を使って仕込んだこだわりの一品です。新鮮な牡蠣を丁寧に揚げることで、外はサクサク、中はジューシーな食感を実現。特製のタルタルソースを添えて、お召し上がりいただくと、牡蠣の旨味が口いっぱいに広がります。この定食はボリューム満点で、地元の方々から観光客まで幅広く愛されています。

こだわり

店内は、木の温もりが感じられる庶民的で温かみのある空間。どこか懐かしさを感じさせるアットホームな雰囲気が、訪れる人々を迎え入れます。席に着くと、すぐに地元で獲れたばかりの新鮮な牡蠣が提供され、そのプリプリとした食感と濃厚な旨味が堪能できます。

「かき処 海」のメニューは、網焼き牡蠣や牡蠣フライ、そして牡蠣丼の定食など、多彩なラインナップが揃っています。特に人気の網焼き牡蠣は、シンプルに焼き上げることで牡蠣本来の旨味を最大限に引き出しており、食べると口の中に磯の香りが広がります。牡蠣フライは、外はサクサク、中はジューシーで、特製のタルタルソースとの相性が抜群です。そして、牡蠣丼の定食は、ボリューム満点で、牡蠣の旨味がたっぷり詰まった一品です。

また、コース料理も提供しており、季節に応じた旬の食材を使った多彩な料理を楽しむことができます。例えば、前菜から始まり、新鮮な刺身や煮物、焼き物、そしてメインディッシュの牡蠣料理など、贅沢なコースが用意されています。