concon ・かざはな イチオシメニュー
群馬県沼田市薄根町にある和食店「かざはな」は、地元の人々に愛される一軒家風のレストランです。店名の「かざはな」とは、風に舞う雪のように繊細で美しい和の料理を提供したいという思いが込められています。その名にふさわしく、四季折々の旬の食材を活かした料理が楽しめるこの店は、一度訪れれば忘れられない特別な時間を過ごせる場所です。店内に足を踏み入れると、落ち着いた和の雰囲気に包まれます。木目調のインテリアと柔らかな照明が、心地よい空間を演出しています。カウンター席、テーブル席、そして個室が用意されており、カジュアルな食事から特別な日のディナーまで、様々なシチュエーションに対応しています。特に、個室は家族連れや小さな子供連れのお客様にも好評です。近海の鮮魚、地場の野菜、牛、豚、などを使い利尻昆布と鰹節で丁寧に取った出汁で調理しております。出来合いのもの、化学調味料、など使用しておりません。一度お味見してみてください！なお、一人で営業しております。お時間がかかる場合がございます。
・かざはな こだわり
料理は、地元産の新鮮な食材をふんだんに使用した創作和食がメインです。季節ごとに変わるメニューには、地元の野菜や魚介類が取り入れられており、その時期ならではの味覚が楽しめます。例えば、春には山菜を使った天ぷら、夏には鮎の塩焼き、秋には松茸の土瓶蒸し、冬には地元の鹿肉を使った煮込み料理など、季節ごとの美味しさを堪能できます。さらに、「かざはな」では地酒や季節の日本酒も充実しています。地元の蔵元から仕入れたこだわりの酒は、料理とのペアリングが絶妙で、お酒好きのお客様にも大変喜ばれています。店主自らが選んだおすすめの一本を、ぜひ料理と一緒に楽しんでみてください。サービスもまた、「かざはな」の魅力の一つです。細やかな気配りと温かいおもてなしの心を持っており、訪れる人々を心から歓迎してくれます。特に、食材や料理に関する質問にも丁寧に答えてくれるため、料理の背景やストーリーを知ることで、さらに食事が楽しくなります。総じて、和食店「かざはな」は、上質な和の料理と心地よい空間、そして温かいおもてなしが揃った素晴らしいお店です。地元の人々だけでなく、遠方から訪れる旅行者にもぜひ足を運んでほしい隠れた名店です。群馬県沼田市薄根町で、心に残る和食のひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか。
・かざはな 店舗情報詳細
