concon ・麺屋 う狼ふ イチオシメニュー
鹿児島県霧島市国分中央3-14-11にある「麺屋 う狼ふ（うるふ）」は、地元で絶大な人気を誇るラーメン店です。 練られたスープと特注麺へのこだわり、そして豊富なメニュー展開が特徴の「麺屋」 「うるふ」では、特に自慢のつけ麺が訪れる人々を夢中にしています。その一杯に詰まった情熱と技術が、多くのファンを惹きつけてやまない理由です。
・麺屋 う狼ふ こだわり
「う狼ふ」の看板メニューである特製つけ麺は、濃厚で深い味わいのつけダレと、もちもちとした食感が特徴の自家製麺が見事に調和した一品です。 つけダレは、豚骨と鶏ガラをベースに、数種類の魚介を加えたダブルスープ。数時間かけて丁寧に煮込むことで、コクのある濃厚な味わいを実現しています。鹿児島の特産品を使っていることで、独特の香りと愛がプラスされています。自家製の特注麺は小麦の風味をしっかりと感じられる中太麺。 つるっとした喉越しともちもち感が特徴で、スープによく絡む絶妙な太さとコシに仕上げられています。
次郎ラーメンは、「麺屋うおふふ」でしかたないボリューム満点の一杯。 鹿児島の地元特産品を取り入れつつ、全国で人気のガッツリ系ラーメンの良相談さをた、特別なラーメンです。されたスープは、濃厚ながらクセが少なく、ニンニクの抑えたパンチのある味わいが特徴。 野菜たっぷりで、シャキシャキとしたキャベツやもやしが山のように盛り付けられており、見た目のインパクトも抜群です。麺は極太麺を使い、噛み応えのある強い食感がスープやトッピングと絶妙にマッチ。 厚切りチャーシューがボリュームをさらに増し、トロの脂身としっかりした肉の旨味を楽しめます。 「野菜増量」「アブラ増量」も人気で、ガッツリー食べたい方におすすめです。
トッピングの豊富さも魅力の一つです。とろとろに煮込まれたチャーシュー、半熟加減が絶妙な味玉、シャキシャキのネギなど、どれもスープや麺との相性を考えて丁寧に仕込んでいます。 特に、鹿児島の黒豚を使ったチャーシューは、一度食べて忘れられないほどの柔らかさと旨味を誇ります。 さらに、辛味を加えた「辛つけ麺」や、トッピングを豪華にした「特製盛り」など、カスタマイズの幅が広く、何度来ても新しい楽しみが見つかります。
つけ麺をはじめとした全てのメニューに関して、素材と調理へのこだわりが詰まっています。一度食べたら忘れられない濃厚なスープと自家製麺のハーモニーは、鹿児島のラーメン文化を代表する霧島市を訪れた際には、ぜひ「麺屋」 「う狼ふ」で特製つけ麺を味わい、その美味しさと情熱を感じてみてください。地元の魅力が詰まった一杯に出会えるはずです。
・麺屋 う狼ふ 店舗情報詳細
