大橋庵

イチオシメニュー

大橋庵では名物　穴子天おろし・鴨汁ざるそば・海老天ざるがおすすめメニューとなっており
創業70年以上の特選自家製粉石臼で挽いた蕎麦が楽しめるお店となっております。
お蕎麦以外にも毎日、柳橋市場より新鮮な魚を仕入れ「本日のおすすめ」と題した一品料理もご用意しておりますので気になる方は是非一度足を運んでみてください。

こだわり

愛知県名古屋市にお店を構える大橋庵。店内は落ち着いた雰囲気で、ゆったりとしたお食事の時間を
お過ごしいただけます。こちらのお店では蕎麦粉は北海道産を中心に、その年、その季節に合わせてブレンドし、石臼挽き自家製粉を使用しております。昆布は、利尻の天然島昆布を使用し、出しは大阪の乾物商にて何度も試作し、当店オリジナルのブレンドで仕入れております。添加物は一切使用せず、とことん素材にこだわり、
体にやさしい料理を心掛けており、土・日・祝日は3種類のおそばを用意しておりますので、
名古屋にお住まいの方やお越しの際は是非一度食べに行ってみてください！

店舗情報詳細