お好み焼たけし

・お好み焼たけし イチオシメニュー

宮崎県宮崎市にある「お好み焼きたけし」は、地元で愛されるお好み焼きの名店として知られています。郡司分の静かなエリアに位置し、温かい雰囲気とこだわりの味が評判です。お好み焼きにはトッピングの種類がたくさんあり、お客さまの好みに合わせて選んでもらえます。他のお店よりトッピングの量が多く、しっかりトッピングの素材の味を楽しめます。トッピングにある豚肉は宮崎豚の米豚を使用し、牛すじ蒟蒻も人気で、こちらは宮崎のパイン牛というものを使用しているため、素材も厳選されてこだわられています。お好み焼きは水を使用せず、長芋と卵の水分を使って、粉もつなぎ程度で、小麦粉と片栗粉と中力粉をブレンドしたものを使用し、ふっくらと柔らかいお好み焼きを楽しんでもらえます。

・お好み焼たけし こだわり

お好み焼きたけしの最大の特徴は、使用素材へのこだわりです。お好み焼きの基本である生地は、厳選された小麦粉を使い、ふっくらと焼き上がるよう丁寧に練り上げられています。また、具材のバリエーションも豊富に揃っています。 定番の豚肉エビ、イカなどの海鮮はもちろん、地元宮崎産の豚肉やチーズ、野菜を使ったオリジナルメニューも充実しています。焼き加減に関しては、絶妙な火加減で表面はカリッと、中はふんわりとした食感を実現しており、これが多くの常連客を虜にしています。特に、鉄板の温度管理には細心の注意が払われており、具材の焼き方を微調整しています。例えば、海鮮が多く入ったお好み焼きは、海の幸の旨味を逃がさないように短めに時間で焼き上げ、豚肉を使ったものはじっくりと火を通して旨味を決めさせていただきます。地元宮崎市の人々にとって、特別な存在です。地元の素材を大切に、伝統的なお好み焼きの技術を守りながらも、現代的なアレンジを加えた一品が、訪れる人々のお好み焼きはもちろん、焼きそばや鉄板焼きメニューも豊富で、何度来ても飽きることなく楽しいです。宮崎市を訪れた際には、ぜひ「お好み焼きたけし」で、こだわりの一枚をぜひ味わってください。食材、技術、そして温かいおもてなしが詰まった一枚が、きっと忘れられない食体験を提供します。

・お好み焼たけし 店舗情報詳細