otomo

イチオシメニュー

「otomo」の最大の特徴の一つは、曜日ごとに異なるメニューを提供している点です。これにより、同じ曜日に訪れたとしても前回とは異なる料理を楽しむことができます。月曜日は野菜をメインにした料理、火曜日はシェフのおまかせメニュー、木曜日は豆腐を使った料理、金曜日はカレー料理、土曜日は肉料理、そして日曜日は魚介を使った料理が提供されます。これにより、来店するたびに新鮮な驚きを味わえるのが「otomo」の魅力です。季節ごとの旬の食材を使用し、その時期にしか味わえない料理を提供することで、お客様に四季の移ろいを感じてもらうことを大切にしています。

定食には、お櫃に入ったご飯とメインメニューに加え、多数の小鉢が付いています。ご飯は白米に八部付きの米を混ぜたもので、栄養価が高く、食物繊維も豊富です。八部付きの米を使うことで、白米の美味しさを保ちながらも、より健康的な食事を提供しています。小鉢は日替わりで、地元の新鮮な食材を使った多彩な料理が並びます。この豊富な小鉢が、定食の楽しみを一層引き立てます。

また、定食を注文すると、お供として一品を選べるサービスがあります。木札に書かれた数種類の料理の中から、お好みに応じて選ぶことができるため、自分だけの特別な定食を楽しむことができます。

こだわり

「otomo」の定食は、お櫃に入ったご飯とメインメニュー、そしてたくさんの小鉢が魅力です。ご飯は、白米と八部付きの米をブレンドしています。この組み合わせにより、栄養価が高まり、食物繊維が豊富に含まれたバランスの良い食事を提供しています。特に八部付きの米は、精米度合いを控えめにすることで米本来の栄養素を多く残しており、健康志向の方にぴったりです。

さらに、定食を注文すると、お供として一品を選べるサービスがあります。これは、木札に書かれた数種類の料理から選ぶことができ、その日の気分に合わせて自由に選択できます。この工夫により、一度の食事で多様な味わいを楽しむことができるのです。

メニューは、特に野菜をメインにした料理が充実しています。地元で採れた新鮮な野菜を使用し、栄養価が高く、ヘルシーな料理を提供しています。野菜をふんだんに使ったメニューは、見た目も鮮やかで、食欲をそそるとともに、身体にも優しい料理ばかりです。

例えば、季節のサラダや、野菜の煮物、天ぷらなど、多彩な調理法で野菜の美味しさを引き出しています。これにより、訪れるお客様は季節ごとの旬の味わいを楽しむことができ、飽きることなく何度でも足を運びたくなる魅力があります。

夜になると、完全予約制の1組限定で営業しています。この特別なサービスは、ゆったりとしたプライベートな空間で食事を楽しみたいというお客様のニーズに応えたものです。一組限定のため、周囲を気にすることなく、贅沢な時間を過ごすことができます。

予約制のディナーは、昼間とは異なる特別なメニューが用意されています。シェフがその日のために厳選した食材を使い、心を込めて作るコース料理は、味わい深く、満足度が非常に高いです。また、一組限定のため、細やかなサービスとおもてなしが行き届き、お客様に特別な体験を提供しています。