Patisserie Fraise Fraise

・Fraise Fraise イチオシメニュー

埼玉県草加市瀬崎に位置する「Patisserie Fraise Fraise」は、地域に愛される小さなパティスリーです。赤い苺を連想させる名前の通り、このお店では新鮮なフルーツを使用したスイーツが評判です。シンプルでありながら温かみのある外観が、訪れる人々を優しく迎え入れます。20年間都内のケーキ屋で修行をし、2006年4月にオープン致しました。この道30年のパティシエが作るキャラクター立体ケーキをはじめ、たくさんのケーキや焼き菓子をご用意しています。リーズナブル&身体に優しく安全、さらに見た目＆おいしさ重視のこだわりスイーツです。保存料など一切使用せず、舌にもお財布にも優しいケーキ作りがモットーです。

・Fraise Fraise こだわり

「Patisserie Fraise Fraise」のオーナーでありパティシエの佐野氏は、フランス菓子の伝統と日本の四季折々の素材を融合させたスイーツ作りを目指しています。彼は地元の農家から直接仕入れる新鮮なフルーツを使い、素材の味を最大限に引き出すことにこだわっています。佐野氏は、「スイーツは誰にでも幸せを与えることができるもの」と語り、その言葉通り、一つ一つのケーキには彼の情熱が詰まっています。店内はシンプルながらも居心地の良い空間が広がり、家族連れや友人同士、カップルなど、さまざまな層のお客様が訪れます。窓際のカウンター席では、購入したケーキをその場で楽しむことができ、外の景色を眺めながらゆっくりとした時間を過ごすことができます。また、クリスマスやバースデーなどの特別な日のためのオーダーメイドケーキも手がけており、お客様の要望に合わせて一つ一つ丁寧に作り上げます。結婚式や記念日のケーキも対応可能で、特別な日を彩るスイーツとして、地元での評判も高いです。草加市という静かな住宅街にありながら、遠方からも訪れる人が絶えない「Patisserie Fraise Fraise」。その秘密は、シンプルでありながらも素材にこだわり、一つ一つ丁寧に作られたスイーツにあります。佐野氏の作り出すスイーツは、食べた瞬間に心がほっとするような優しさと温かさが感じられ、日常の中に小さな幸せをもたらしてくれます。Patisserie Fraise Fraiseは、スイーツを通じて人々に笑顔と幸せを届けることを目指しており、その思いはお店を訪れるすべての人に伝わります。

・Fraise Fraise 店舗情報詳細