Petit Ciel

イチオシメニュー

Petit Cielのザッハトルテは、リピート率No.1の人気商品です。地産地消の思いから、地元姫路市夢前町の新鮮な卵、兵庫県内産の小麦粉を厳選して使用しております。
スポンジ生地のふんわりとした軽さと独特のむっちりとした食感に、無着色無香料のオーガニックココアを加えて焼き上げております。
コーティングチョコにはベルギー産のダークチョコレートを使用。カカオの芳香な香りも存分に楽しめるように仕上げられています。
添加物を一切加えないことで安心・安全な洋菓子を提供しています。

次にご紹介するのは、家島ガレットです。こちらは男性のお客様にも大変人気があります。姫路市の近海の家島で製造される塩を使用し、その製法は藁火で18時間じっくり炊き上げられる特別なものです。兵庫県内産の小麦粉とこの家島塩を贅沢に使用し、ラム酒を香り付けに使用しております。食べると口の中に広がるラム酒の香りと、アーモンドの風味が絶妙にマッチし、ほろほろと崩れる食感が特徴です。お酒のお供に選ばれ購入に来店されるお客様も多いです。また、Petit Cielの洋菓子は、家島ガレットも含め宅配や各SNSからのご注文やネット販売（base shop）もされております。

そして、Petit Cielの特別なケーキとして、虹色のケーキのご紹介を致します。このケーキは予約制で、店頭では期間限定で販売されます。（5月31日ハワイの祝日である虹の日に合わせて、6月の第1週目ごろまで）期間限定販売となっております。
ショートケーキは七色の虹のスポンジになり、ショーケース内は様々な虹色のお菓子が光り輝き彩りを添えます。

こだわり

Petit Ciel（プティシエル）は、地域の人々に愛されるカフェとして、焼き菓子ケーキやコーヒーを楽しむことができます。オーナーのお子様が障がい者の為、障がい児や障がい者の家族のためのコミュニティを作りたいという思いが生まれました。オーナー自身、いつかは障がい者の娘とお店をしたい思いから家庭でのお菓子作りがスタートし、その経験を活かしてカフェをオープンしました。

そんなPetit Cielのコンセプトは『舌の記憶に残る食感と味』を変わらず提供しています。二階の海が見えるカフェでは、ご利用のお客様に最高の居心地よさの居場所を提供することを大切にしており、子育ての相談に訪れる人も多いです。オーナーの願いである夢は、重度の障害を持つ人でも生きがいを見出せるような場所を提供することです。年間で何百件と親が我が子の将来を悲観し命を奪ってしまうという悲しい現実がある中で、Petit Cielは少しでも障がい児や障がい者のご家族の癒す場所となるよう努めています。

Petit Cielは地域の人々にとって、癒しの場所であり、心温まる場所です。カフェでは、美味しいケーキとコーヒーを楽しみながら、笑顔と温かい交流を育むことができます。オーナーの想いが詰まったこの場所は、多くの人々にとって大切な存在となっています。