らーめん 響

・らーめん 響 イチオシメニュー

らーめん響は、福島空港より東側、阿武隈山系側の山中ふもとにある小さな民家系らーめん店です。
らーめんの特徴としては、地元のその季節の旬の食材を使用しております。一度食べたらまた食べたくなるようならーめんをめざしております。

イチオシメニューのチャーシューラー麺は麺を一口頂くと、、動物系の旨みを強く感じるスッキリとした美味さ。チャーシューを頂くと、しっかりとした噛み応えがあり、一層のボリューム感があるが、決してパサパサしているのでなく、また、硬いのとも違う、心地よい歯応え。醤油の旨みをしっかりと感じる仕上がり。バランスの取れた美味しい一杯を頂くことが出来ます。

・らーめん 響 こだわり

スープは、鶏ガラ、豚ゲンコツ、玉ねぎなど多数の野菜をを含め10種類の食材を使用し魚介系スープとのダブルスープを使用し、甘みのあるそしてコクのあるスープに仕上げております。
油は、鶏油とラードのダブルでニンニク香る油を注出し使用。
チャーシューは、ブランド豚麓山高原豚もも肉を使用、お客様からは、チャーシューが美味しいと好評です。
麺は、厳選した小麦粉を使用し中太手揉み縮れ麺を使用しています。

地元、県内、県外からも多数のお客様にご来店頂いております。
らーめん店と言うよりらーめんを食べる場所のような秘境のらーめん店とも言われております。
是非、ご興味のあるお客様は、ご来店お待ちしております。

・らーめん 響 店舗情報詳細