ラーメンつなぐ

イチオシメニュー

醤油ラーメンは、自家製の鶏がらスープをベースにしています。あっさりとした味わいながら、深い旨味が特徴です。このラーメンは、地元の食材をふんだんに使い、季節ごとにトッピングが変わります。例えば、加賀蓮根や生麩など、シーズンに応じて最適な食材を選びます。これにより、一年を通じて旬の味を楽しむことができます。さらに、地元の麺屋と提携し、手作りの麺を使用することで、地元の業者との交流を深めています。

醤油豚骨ラーメンは、「ラーメンつなぐ」で一番人気のメニューです。このラーメンは、鶏がらスープと豚骨スープを合わせたWスープで作られており、とろみのある濃厚なスープが特徴です。鶏がらのあっさりした旨味と豚骨のコクが絶妙にマッチし、一度食べるとやみつきになる味わいです。スープの濃厚さを引き立てるために、地元の新鮮な食材をトッピングし、風味豊かな一杯に仕上げています。

青じそ餃子は、シンプルながらも特別な一品です。餃子の皮は地元の業者から取り寄せ、具材は青じその風味と香りが特徴です。一口食べると、青じその爽やかな香りが口いっぱいに広がり、さっぱりとした後味が楽しめます。この餃子は、ラーメンのサイドメニューとしても人気が高く、ラーメンの濃厚な味わいを引き立てる役割を果たします。

こだわり

「ラーメンつなぐ」は、飲み屋街という立地を活かし、締めのラーメンとして多くの方に親しまれています。胃に優しいメニューも多く取り揃え、地元のニーズに応えています。例えば、サクサクの「長芋ポテト」や、独特の風味がクセになる「やみつき春菊」、ピリ辛の「麻薬水餃子」など、ラーメン以外の一品料理も充実しています。これらの料理は、地元の食材をふんだんに使い、福井の食材も取り入れて、地域の魅力を発信しています。

ラーメンは、チェーン店ならではの安定した美味しさと、地元の素材を活かした独自の風味が特徴です。一口食べると、食材の香りと風味が広がり、舌で楽しむことができます。スープは深い旨味があり、麺はコシが強く、具材も豊富でボリューム満点。特に、地元の新鮮な野菜や肉を使ったトッピングは、食べ応えがあり、満足感を得られます。

飲み会の締めに訪れる方々にとっては欠かせない存在です。夜遅くまで営業し、飲んだ後の胃に優しいメニューが揃っているため、多くのリピーターがいます。店内は温かみのある雰囲気で、スタッフのサービスも行き届いており、心地よく過ごすことができます。