concon ・さくら庵 イチオシメニュー
熊本県上天草市松島町にある「さくら庵」は、手作りの和菓子を中心に、地元の人々や観光客に愛される小さな和菓子店です。その中でも名物のおはぎは、素材へのこだわりと職人の丁寧な手仕事が詰待っております。
・さくら庵 こだわり
「さくら庵」のおはぎは、地元熊本の素材を活かして作られる、素朴ながらも贅沢な一品です。一つ一つ手作業で丁寧に作られたおはぎは、もち米のもちもち感と、丁寧で優しい餡が絶妙に調和しています。餡には、熊本産小豆を使い、じっくりと炊き上げて仕上げています。 甘さ控えめの餡は、小豆本来の風味が活きており、上品で飽きのこない味わいが特徴です。定番のこし餡、つぶ餡に加え、季節限定のバリエーションも楽しめる「さくら庵」のおはぎは、地元の人々だけでなく、観光客にとっても天草の思い出を彩る特別な存在となっております。
「さくら庵」では、おはぎだけでなく、その他の和菓子にも地元熊本の新鮮な素材がふんだんに使われています。 栗や芋など、熊本ならではの食材を考慮した季節の和菓子は、一つ一つ丁寧に作られ、どれも手作りならではの温かみを感じられる逸品です。また、和菓子作りに使用される砂糖や塩、水に至るまで、地元の自然に恵まれたものを厳選しています。このこだわりが、どの商品にも素朴で優しい味を提供します。
熊本県上天草市の「さくら庵」は、地元の素材を活かした手作りの和菓子が楽しめる、心温まるまる和菓子店です。名物のおはぎは、もち米と餡の絶妙なバランスが楽しめる逸品で、地元民から観光客まで幅広い層にサポートされています。天草の美しい景色を背景に、伝統の味を楽しめる「さくら庵」。 地元の文化と温もりを感じるひとときを、ぜひこの特別な場所でお過ごしください。 その和菓子の一つが、心に残る美味しい思い出となることでしょう。
・さくら庵 店舗情報詳細
