さくらもみじ宝塚

・さくらもみじ宝塚 イチオシメニュー

歌劇の街、宝塚でゆっくりくつろげる和風カフェ。タカラジェンヌへの差し入れやおみやげにも大人気の「ほうじ茶プリン」をはじめ、女性に人気の和風スイーツを品揃えしております。7.8.9月は今の季節にピッタリなかき氷のみで営業中！ただのかき氷と侮るなかれ！こだわり盛りだくさんです！スペイン語で泡という意味のエスプーマ。その名の通り液を泡立ててクリームのようにしたものがかき氷の上に乗っています！そのエスプーマホイップを作っているのは13年間ミシュランを取得しているお店で修行したパティシエ！液もかき氷に合うよう独自のブレンドで作られています！冷凍庫から出したそのままの氷を使うのではなく、冷凍庫から出し、少し温度をあげた氷を使うことで、ずっと食べてもキーンとこない氷を実現いたしました！抹茶のかき氷は、ダントツ人気ナンバーワンのメニューで、京都の宇治抹茶を使用し甘くなく、抹茶好きが選ぶ本格的な抹茶の味です。自家製の粒餡が添えられていて、この粒餡は山根氏のお母様が、小さい頃から作ってくれていた思い出のあんこのレシピをそのまま受け継いでいます。ティラミス&ナッツ氷は、ビターなコーヒーで大人向けメニュー！中にはミルクプリンが入っており、このミルクプリンは伊勢神宮の奉納品になったような歴史のあるミルクプリンを使用しています。宝石シャインマスカット氷は、全国のかき氷屋さんが集まるかき氷フェスの中で、圧倒的人気で完売した商品。１時間ほどで完売し、行列も作った。今年からグレードアップをしており、中にミルクプリンが入ってます。このお店のかき氷の全てにエスプーマが乗っており、かき氷自体も12年ミシュランの星を獲得したお店で働いていたシェフが作っているため、全てがミシュランクオリティ。日本のかき氷を世界に広めたいと思っており、コンサルやセミナーもやっている。元々店主の山根氏が、かき氷が苦手で嫌な方でも美味しいと思える、好きになるかき氷を目指し試行錯誤し、かき氷嫌いが好きになるかき氷専門店をオープンいたしました。

・さくらもみじ宝塚 こだわり

店内は、和モダンなインテリアでまとめられており、木の温もりが感じられる落ち着いた空間です。大きな窓からは庭の景色が楽しめ、ゆったりとした時間を過ごすことができます。カウンター席、テーブル席、そして座敷席があり、一人でもグループでも訪れやすい設計になっています。訪れたお客様からは、「口に入れた瞬間に溶けるかき氷が本当に美味しい」、「季節ごとに変わるメニューが楽しみ」、「店の雰囲気がとても落ち着く」といった高評価が寄せられています。また、インスタグラムなどのSNSでも、綺麗なかき氷の写真が多く投稿され、話題となっています。さくらもみじ宝塚は、宝塚駅から徒歩15分の距離にあり、周囲は静かな住宅街です。駐車場も完備されているため、車でのアクセスも便利です。営業時間は10:00～18:00で、定休日は火曜日となっています。特に夏季は混雑が予想されるため、予約をおすすめします。「さくらもみじ宝塚」は、ただのかき氷屋ではなく、一つ一つにこだわりを持った職人の技と心が詰まった場所です。ここでしか味わえない特別なかき氷を、ぜひ一度体験してみてください。訪れるたびに新たな発見と美味しさに出会えることでしょう。

・さくらもみじ宝塚 店舗情報詳細