おさけやきとり だべ家

イチオシメニュー

まず、「おさけやきとり だべ家」の炭火焼き鳥は、九州の調味料を使用した独特の風味が特徴です。特に、奄美大島のふくしおを空炒りして作る焼塩は、この焼き鳥の美味しさを一層引き立てます。ふくしおの豊かな風味が、鶏肉の旨味と絶妙にマッチし、一度食べたら忘れられない味わいを生み出します。また、タレも店主が独自に作り上げたもので、甘さとコクが絶妙なバランスを保っています。焼き鳥は炭火でじっくりと焼き上げられ、香ばしい香りとジューシーな食感が楽しめます。この炭火焼き鳥は、九州の伝統的な調味料と現代の技術が融合した逸品です。

次に、燻製ポテトサラダは「だべ家」のもう一つの自慢の料理です。このメニューは、店主が「通いたいお店を作りたい」という思いから生まれました。燻製ポテトサラダは、大衆酒場のメニューをワンランクアップさせたもので、小さな子供から高齢者まで幅広い層に愛されています。ポテトサラダのじゃがいもとマヨネーズをあえずに提供することで、それぞれの素材の味を楽しむことができます。燻製の風味がじゃがいもに染み渡り、独特の香ばしさと深い味わいが口の中に広がります。燻製ポテトサラダは、シンプルでありながらも高級感のある一品として、多くのファンに愛されています。

そして、会社帰りの人々に大人気の大きな鶏唐揚げは、そのボリュームと味で多くの人を満足させています。店主は、一つで満足できるようにと、その大きさにこだわりました。外はカリッと、中はジューシーに揚げられた鶏唐揚げは、口に入れた瞬間に鶏肉の旨味が溢れ出します。ガーリックパウダーの有無を選べるサービスも提供しており、子供連れの家庭やガーリックを避けたい方にも配慮しています。この鶏唐揚げは、忙しい日常の中でのひと時の贅沢として、多くの人々に支持されています。

こだわり

「おさけやきとり だべ家」は、地元の皆さんに愛される居心地の良い居酒屋です。このお店のこだわりには、子供連れのファミリーやママ会、そして多くの男性客に配慮した数々の工夫が見られます。以下に、その魅力とこだわりを詳しくご紹介します。

まず、「だべ家」は子供連れのファミリーに優しいお店です。店内には段差がなく、子供が安全に過ごせるように配慮されています。メニューには子供が大好きな唐揚げなども取り揃えており、家族全員が楽しめるようになっています。さらに、子供用のドリンクは1杯無料という嬉しいサービスも提供しており、子供連れの家庭には大変喜ばれています。

「だべ家」のもう一つの特徴は、ガーリックの使用に関する配慮です。子供が来店する際には、スタッフがガーリックの有無を確認し、ガーリックなしのメニューを提案するなど、細やかな気配りを欠かしません。これは、店主自身が子供を持つ親としての経験から生まれたアイディアで、子供たちが安心して食事を楽しめるようにとの思いが込められています。

また、「だべ家」はチェーン店にはない独自のサービスを提供しています。例えば、ガーリックパウダーの有無を確認するなど、お客様一人一人の好みに対応する細やかなサービスが特徴です。これにより、お客様は自分だけの特別な料理を楽しむことができます。