札幌焼肉 いつもここ すすきの本店

・イチオシメニュー

北海道札幌市中央区南3条西2-6 KT3条ビルの地下1階に位置する「札幌焼肉 いつもここ すすきの本店」は、すすきので焼肉を楽しみたいときに訪れたい名店です。厳選されたお肉と落ち着いた雰囲気の店内で、特別なひとときを過ごせるこのお店は、地元の方々だけでなく観光客からも高い評価を得ています。特に人気のメニュー「3種のサガり」をはじめとする、こだわりが詰まった焼肉を紹介します。

・こだわり

「札幌焼肉 いつもここ」では、サガリ（ハラミの一部である横隔膜肉）に特別なこだわりを持っています。店主が自ら厳選した3種類のサガリは、それぞれ異なる部位や熟成方法を用いて提供されており、味や食感の違いを楽しむことができます。

1つ目は、新鮮な生サガリ。肉そのものの旨味を堪能できるよう、新鮮さに徹底的にこだわった一品です。脂のノリが良く、噛むたびに肉汁が溢れます。塩やわさびといったシンプルな味付けでいただくことで、肉の持つ本来の美味しさが際立ちます。

2つ目は、味付けサガリ。特製のタレに漬け込まれたこのサガリは、甘辛い味付けがご飯との相性抜群。柔らかな肉質にしっかりと味が染み込み、焼いた際の香ばしい香りが食欲をそそります。

3つ目は、熟成サガリ。独自の熟成技術によって旨味を凝縮させた一品です。深みのある味わいとしっとりとした食感が特徴で、赤ワインや焼酎と一緒に楽しむのがおすすめです。

これら3種のサガリは、それぞれ異なる魅力を持ち、一度の食事で多彩な味わいを楽しめるため、多くのお客様が注文する人気メニューとなっています。

店名の「いつもここ」には、「どんな時でも訪れたくなる場所でありたい」という店主の思いが込められています。こだわり抜かれた食材、焼き方、接客、そして心地よい空間。そのすべてが、訪れる人に特別な時間を提供するために整えられています。すすきので焼肉を楽しむなら、「札幌焼肉 いつもここ すすきの本店」へ。3種のサガリを味わいながら、北海道産の食材が織りなす贅沢なひとときをぜひ堪能してください。

・店舗情報詳細