SHIMAUMA BURGER 宇治

イチオシメニュー

バーガーは、淡路牛100%のパティを使用しています。淡路牛はその豊かな風味と弾力性で知られ、最高品質のバンズと絶妙にマッチします。さらに、淡路島産の玉ねぎを使用することで、甘みと風味が加わり、三位一体となった美味しさが楽しめます。淡路牛を使用する理由は、実際にその美味しさを体験してもらいたいというシンプルな思いからです。

「ざ京バーガー」は、京都ならではの風味を取り入れた一品です。バンズには京都産の抹茶が練り込まれており、パティは「ざ淡路牛プレミアムバーガー」と同じ淡路牛を使用しています。このバーガーの特徴は、生のスライス玉ねぎと、仕上げに振りかけられた宇治産の抹茶です。抹茶のほろ苦さと玉ねぎの甘さが絶妙にバランスし、さらに山椒の風味がアクセントとなっています。特製の照り焼きソースが全体をまとめ、日本人好みの味わいに仕上がっています。

「しまうまバーガー」は、クラシックでありながらこだわり抜かれた一品です。パティには刻んだ玉ねぎが混ぜ込まれ、柔らかな食感を実現しています。バンズとオニオンフライも特別に調整され、他のバーガーとは一味違った満足感を提供します。セットの飲み物には、特製の「しまクラフトコーラ」が付いており、自家製シロップを炭酸で割ったこのコーラは、甘みと辛みが絶妙に調和し、辛口ジンジャーの刺激が心地良い味わいです。

こだわり

「SHIMAUMA BURGER 宇治」の店名には、「島ウマバーガー」という意味が込められています。これは、淡路島の新鮮な食材を使用し、最高の美味しさを提供することを目指しているからです。淡路島産の牛肉や野菜を使ったバーガーは、新鮮さと風味が格別で、多くのお客様に支持されています。

さらに、「SHIMAUMA BURGER 宇治」は、学生に優しいお店としても知られています。学割が適用されるため、学生の方々はお得に美味しいハンバーガーを楽しむことができます。これは、学生の財布に優しいだけでなく、地元の学生たちが集まる交流の場にもなっています。

お店では、「チケット」というユニークなシステムも導入しています。これは、来店するたびにスタンプを集めることで、特典がもらえるサービスです。常連客には特に好評で、リピーターを増やす一因となっています。

また、「SHIMAUMA BURGER 宇治」は、話題のビジネス番組「令和の虎」でも取り上げられたことがあります。これにより、店名が広く知られるようになり、多くの人々にその美味しさが伝わりました。番組で紹介されたことで、お店の信頼性と注目度が一層高まりました。