そば処くまの里

・そば処くまの里 イチオシメニュー

まぐろ丼定食はオリジナルのタレで味付けされたまぐろがのった丼になります。天ざるそば定食はボリュームがあり満足度が高いと評判が高いです。ミニの丼も付いてきます。チキン南蛮定食は鶏ももを使ったチキン南蛮になります。その中でも、海鮮丼が人気です。その日に仕入れる魚の量によって出せる量も違ってくるため先着順のご提供となります。蕎麦屋さんというより、定食にそばを付けられるスタイルです。何より満足度が高いと人気です。観光客だけではなく地元の人に愛されて通っていただけるお店を目指しています。今後は大食いチャレンジメニューや五島でしか体験できないことをお店でやっていきたいと考えています。お客様に喜んだり楽しんでもらいたいという想いをもってやられています。１年前から加熱式テイクアウトメニュー を取り入れています。是非、お越しください。

・そば処くまの里 こだわり

長崎県五島市大荒町に位置する「そば処 くまの里」は、五島の豊かな自然の中で愛情を込めて作られる絶品そばが味わえる隠れ家的なお店です。この店は地元住民のみならず、観光客にも人気のスポットで、五島産のそば粉を使い、風味豊かなそばを提供しています。訪れる人々に癒しの時間を提供するそのこだわりは、そばの香りや味わい、そして落ち着いた空間作りに反映されています。

「くまの里」のそばの特徴は、なんといっても五島産のそば粉を使った打ち立ての手打ちそばです。地元の風土が育むそば粉は、香りが高く、噛むほどにそばの甘みが感じられるのが特徴。このそば粉を使い、熟練した技術で一つひとつ手打ちされるそばは、滑らかでのど越しがよく、風味も豊かです。職人が丁寧に打ったそばは、適度な弾力と細やかな歯ごたえがあり、五島の大地の恵みを感じさせてくれます。そばの香りがふわりと広がり、一度食べればその繊細な味わいに魅了されること間違いありません。

スタッフの温かいもてなしも「くまの里」の魅力です。お店の方々は常に丁寧な接客で迎えてくれ、そばの美味しい食べ方やおすすめメニューを親身に教えてくれます。遠くから訪れる観光客にも、地元のそば文化や五島の魅力を伝えようとする真摯な姿勢が感じられ、地元の味を堪能することができます。

「そば処 くまの里」は、地元の豊かな自然と伝統を大切にしながらも、新たな感動を与える味わいを追求しています。五島の美しい自然と、その土地ならではの食材を使用したそばを味わい、心身ともに満たされるひとときを提供してくれる、そんな特別なそば処です。五島の旅路の一環として、ぜひ一度その味とこだわりを体験してほしいお店です。

・そば処くまの里 店舗情報詳細