イチオシメニュー
「すし大翔」の握り寿司は、職人の技術と新鮮な食材にこだわり抜いています。店主自らが厳選した新鮮な魚介類は、地元の漁師から直接仕入れ、その日の旬の味わいを存分に楽しむことができます。丁寧に握り上げられた寿司は、シャリのふっくらとした食感と、ネタの鮮度を最大限に引き出し、口の中でほどよい弾力と旨みを感じさせます。
また、「すし大翔」では、握り寿司を存分に楽しめるチラシセットも人気です。新鮮なネタが盛りだくさんのチラシセットは、季節ごとに異なるネタを楽しむことができ、ボリュームたっぷりで満足感も高いです。地元の漁港から届く魚介類を存分に堪能できる一品です。
さらに、「すし大翔」では、マグロ三昧もおすすめの一品です。マグロの赤身、中トロ、大トロなど、様々な部位を存分に味わえる贅沢なセットで、マグロ好きにはたまらない逸品です。新鮮なマグロを使った握り寿司は、脂ののった旨みが口いっぱいに広がり、至福のひとときを演出します。
こだわり
「すし大翔」は、地元の方々や遠方からのお客様に愛される寿司店です。ここでは、新鮮な海の幸を使った握り寿司や、心温まるサービスが提供されています。その魅力の一端をご紹介します。
まず、すし大翔のこだわりの一つは、地元で水揚げされる新鮮な海産物の使用です。店主は地元の漁師との繋がりを大切にし、毎朝仕入れる魚介類はその日の旬の味わいを存分に楽しむことができます。新鮮なネタを使った握り寿司は、口の中でほどよい弾力と旨みを感じさせ、その味わいには定評があります。
また、寿司職人たちは職人技を駆使し、丁寧に握り上げられた寿司を提供しています。シャリのふっくらとした食感と、ネタの鮮度を最大限に引き出す繊細な技術が光ります。そのため、一つ一つの寿司には職人の心意気が感じられ、贅沢なひとときを提供してくれます。
さらに、すし大翔では心温まるサービスも魅力の一つです。笑顔で迎えてくれるスタッフは、お客様とのコミュニケーションを大切にし、居心地の良い空間を演出しています。常連客との会話やリラックスした雰囲気が店内に満ちており、訪れるたびに心地よさを感じることでしょう。
すし大翔は、新鮮な食材と職人の技術、そして心温まるサービスが融合した、地元の人々に愛される寿司店です。ここで味わう寿司は、季節の移ろいと共に変化し、訪れるたびに新たな発見があることでしょう。
すし大翔
0573-54-3202
岐阜県恵那市明智町大田1459-9
11:00~14:00 17:00~21:30 日曜日~19:30
水曜日