魚菜火〜となか〜

・魚菜火 イチオシメニュー

“沼田駅から1キロ圏内。 駐車場も完備の和食居酒屋です。 お酒の種類も豊富で、日本酒・焼酎・カクテルなど多数ありますので、お酒を楽しみながら日本料理楽しめます。 春夏秋冬季節ごとに、旬の魚介類や山菜などを、板前が寿司にしたり、天婦羅で仕上げたり、お客様の希望通りに仕上げて楽しんで頂けます。 和の温もりが心地よい落ち着いた雰囲気の店内で、ごゆるりとお過ごしください。多数個室ございます。”群馬県沼田市坊新田町にある「魚菜火（うおさいか）」は、地元の食材をふんだんに使い、鮮度と味にこだわった料理を提供する人気の居酒屋です。その名前からも分かるように、魚介類と野菜を中心としたメニューが豊富で、訪れる人々に感動を与えています。魚菜火の最大の魅力は、何と言っても新鮮な魚介類です。毎朝、店主自らが沼田市近郊の市場へ足を運び、その日一番の魚を厳選して仕入れます。特にお刺身の盛り合わせは絶品で、その日のおすすめの魚が豪華に盛り付けられ、視覚と味覚の両方を楽しませてくれます。また、魚菜火の独自のルートで仕入れる地元の川魚も人気で、これを目当てに遠方から足を運ぶ常連客も多いです。さらに、魚菜火では地元で採れた新鮮な野菜をふんだんに使用しています。契約農家から直送される季節の野菜は、料理に彩りを添えるだけでなく、そのままシンプルに調理しても美味しさを堪能できます。特に野菜の天ぷらは、サクサクとした衣と野菜本来の甘みが絶妙に調和し、一度食べたら忘れられない味わいです。

・魚菜火 こだわり

魚菜火では、お酒にもこだわりがあります。地元の酒蔵から仕入れる日本酒や焼酎は、料理との相性が抜群です。特に、地元産の米を使用した純米酒は、魚介や野菜の繊細な味わいを引き立てる絶妙な一杯です。また、季節ごとに変わるおすすめの銘柄も楽しみの一つで、訪れる度に新しい発見があります。店内は、和の趣を感じさせる落ち着いた雰囲気で、カウンター席から個室まで、さまざまなシーンに対応した席が用意されています。友人や家族との楽しいひと時はもちろん、ビジネスの会食や記念日の特別なディナーにも最適です。魚菜火の店主は、「お客様に本物の味を提供したい」という強い信念を持っています。そのため、食材の選定から調理法、サービスに至るまで一切の妥協を許さず、常に最高の状態で料理を提供することを心掛けています。この信念が、多くのリピーターを生み出し、地域で愛される理由の一つとなっています。群馬県沼田市坊新田町の「魚菜火」は、新鮮な魚介類と地元の野菜を堪能できる、まさに食の宝庫です。訪れる度に新しい感動を提供するこの店で、ぜひ一度、その味わいを体験してみてください。

・魚菜火 店舗情報詳細