concon ・玉冨久 イチオシメニュー
岐阜県可児市帷子新町に位置する「和菓子工房 玉冨久（たまふく）」は、地域に根付いた伝統の味を守りつつ、現代の嗜好に合わせた新しい和菓子を生み出している人気の和菓子店です。創業は昭和時代にさかのぼり、長年にわたり地元の人々に愛されてきた老舗店として知られています。岐阜県東濃地方特産の「栗」を使った和菓子を中心に、四季折々の品を販売しています。栗を使用した商品は、期間限定で販売される店舗も多いですが、ここでは季節問わず、栗を使用したお菓子を購入することができます。小さな子供からお年寄りまで、世代問わず楽しくお買い物できるお店です。夏にピッタリの葛を使用した、溶けない葛もちアイス「 くずバー」他の店舗と比べてくずの量が多く、みかん・もも・パイナップル・りんご・いちご・ぶどう・メロン・レモン・ラムネ・チョコレート・お茶・あずき・栗きんとん・季節物 梨と種類豊富！具材がたっぷり入っているくずバーです。全部で15種類ほど味の種類があり、果物系の味が人気です。栗きんとんは、オーナー自ら作られている栗を、毎朝拾いに行き、その栗を使って作られています。採れたての栗で作る出来立ての栗きんとん。完全無農薬で、栗と砂糖のみしか使用していないため素材の味をしっかり楽むことができます。玉柿は、柿の中に栗きんとんが入っている商品です。お店で出してるメニューは全て手作り！より多くのお客様に食べて楽しんでもらいたいからこそ、リーズナブルな価格で提供させていただいています。
・玉冨久 こだわり
和菓子工房 玉冨久の代表的な商品といえば、季節ごとに変わる「上生菓子」です。丁寧に練り上げられた餡と、繊細な細工が施された外皮のバランスが絶妙で、一口食べるとその優雅な甘さが広がります。例えば、春には桜を模した練り切りが、夏には涼しげな水羊羹が人気です。特に職人の技術が光るのは、細かな細工が施された和菓子の数々で、まるで小さな芸術作品のようです。また、「玉冨久」のもう一つの魅力は、その居心地の良い店内です。明るく開放的な店内には、和の雰囲気が漂い、木の温もりが感じられるデザインが施されています。訪れるお客様は、まるで和の世界に足を踏み入れたかのような感覚に包まれますさらに、季節ごとに変わる和菓子だけでなく、地域の祭りや特別な行事に合わせた限定商品も登場するため、常に新しい発見があるのもこの店の魅力です。訪れるたびに違った楽しみを提供してくれる「玉冨久」は、地元の人々だけでなく、遠方から訪れる観光客にも愛され続けています。和菓子工房 玉冨久は、伝統と革新を巧みに融合させた和菓子作りで、これからも地域に愛される店にしてまいります。
・玉冨久 店舗情報詳細
