うどん・そば 和囲和囲

うどん・そば 和囲和囲 イチオシメニュー

うどん・そば 和囲和囲では熊本名物の馬肉を使用したうどんなどの美味しいうどんをお楽しみいただけます。大人気メニューの馬肉うどんは馬肉を甘辛のツユでじっくり煮込んでおり、脂身が少なくあっさりして非常にヘルシーになっております。肉の量が普通のうどん屋に比べ倍以上あり満足も高いです。出汁は昆布、カツオぶし、鯖節なそ、数種類の削りぶしを入れているので旨みがギュッと凝縮されており、さらに 旨味を出すのに、背脂を入れているそうです。お好みで、ごま油、ニンニクを入れると更においしいとのことなので是非自分オリジナルの食べ方を見つけてみてください。

うどん・そば 和囲和囲 こだわり

熊本県熊本市にお店を構えるうどん・そば 和囲和囲。こちらのお店では、熊本名物の馬肉を使った美味しいうどんをお召し上がりいただけます。お店をオープンして20年になるそうで、地域で多くの人に愛さる老舗のお店となっております。麺は讃岐うどんの様な、もちもちした強いコシが特徴となっております。今後は手延べうどんと二種類から選べる様にするこも検討されているとのことですので気になる方は是非今後もチェックしてみてください。看板メニューの馬肉うどん以外にもチーズカレーうどんや和囲和囲うどんなども人気なので気になる方は是非一度足を運んでみてください！

店舗情報詳細