concon ・魚河岸 浜作 イチオシメニュー
北海道根室市梅ケ枝町にある「魚河岸 浜作」は、地元の新鮮な魚介を存分に楽しめる居酒屋として知られています。このお店では、根室の海の恵みをリーズナブルな価格で味わえるだけでなく、お客様自身が刺身の盛り合わせを自由にカスタマイズできる独自のスタイルが人気を集めています。「地元の人にも観光客にも、新鮮で美味しい海鮮をお腹いっぱい楽しんでほしい」という店主の思いが詰まった「魚河岸 浜作」のこだわりをご紹介します。
・魚河岸 浜作 こだわり
「魚河岸 浜作」で使用される魚介は、根室港に水揚げされた新鮮な地元産が中心です。日本でも屈指の漁場である根室の海から届く魚介類は、どれも質が高く、旨味が濃厚です。その日仕入れたばかりの魚を使うため、メニューは毎日変わることも特徴の一つ。何度訪れても、新しい発見と出会いがあります。店主が特に力を入れているのが「刺身の盛り合わせ」。一般的な盛り合わせは店が内容を決めることが多いですが、「魚河岸 浜作」では、お客様が自分の好みに合わせて好きな魚を選び、盛り合わせをオーダーできます。その日のおすすめや旬の魚についてはスタッフが丁寧に説明してくれるため、初めての方でも気軽にカスタマイズ可能です。
「魚河岸 浜作」の店内は、木の温もりを感じる落ち着いた雰囲気。カウンター席では、店主やスタッフとの会話を楽しみながら食事をすることができ、一人で訪れる常連客も多いです。テーブル席もあるため、グループでの利用にも適しています。スタッフの接客はフレンドリーで温かく、地元のおすすめ情報を教えてくれることもしばしば。観光で訪れるお客様にとっては、地域の文化や魅力を知るきっかけにもなります。
「魚河岸 浜作」は、地元産の魚介を安く、美味しく、そして自由に楽しめるお店です。お客様自身が選んだ刺身の盛り合わせを楽しむ時間は、根室の豊かな海を感じる特別なひとときとなるでしょう。根室市を訪れる際には、「魚河岸 浜作」で自分だけの刺身の盛り合わせを注文し、新鮮な魚介の美味しさを心ゆくまで味わってみてください。店主とスタッフが提供する温かいおもてなしとともに、根室の海の幸を満喫できることでしょう。
・魚河岸 浜作 店舗情報詳細
