中華神龍(シェンロン)

イチオシメニュー

・ラーメン定食
950円
・餃子 6個
600円
・広東麺
900円

ラーメン定食は、シェンロンの看板メニューのひとつです。こちらのラーメンは、豚骨と鶏ガラをじっくりと煮込んだ濃厚なスープが特徴です。骨からじっくりと取り出したコクのある出汁に、新鮮な野菜や香味野菜をたっぷりと使用し、深い味わいを実現しています。また、自家製の麺は、しっかりとした弾力がありながらも、すすりやすい食感が魅力です。スープとの相性も抜群で、満足感のある一杯となっています。

餃子のセットも、多くのお客様に愛されている人気メニューのひとつです。シェンロンの餃子は、手作りの皮にこだわり、薄くてもしっかりとした強度を持たせています。これに、肉と野菜のバランスが良い具材をたっぷりと包み込み、焼きたての香ばしさが楽しめます。特製の餃子ソースとの相性も抜群で、一口食べるとやみつきになること間違いありません。

さらに、広東麺は、シェンロンの中華料理を代表する人気メニューです。こちらの広東麺は、伝統的な広東料理のレシピをベースにしながらも、独自のアレンジが加えられています。ふんわりとした手打ちの麺は、コシがありながらもやわらかく、スープとの相性が抜群です。スープは、鶏ガラや野菜からじっくりと取り出した出汁に、さらに香味野菜を加えて、深い味わいを実現しています。具材には、新鮮な野菜やシーフード、炒めた肉などがたっぷりと入っており、食べ応えも抜群です。

こだわり

中華シェンロンの最大のこだわりは、食材の質と新鮮さにあります。シェフは毎朝早朝から市場に足を運び、その日の最高の食材を厳選して仕入れます。新鮮な野菜や海鮮、肉類を使うことで、料理の美味しさと栄養価を保証し、お客様に最高の味を提供します。

特に、シェンロンの海鮮料理は絶品です。北海道ならではの新鮮な海の幸を活かした料理は、地元の人々だけでなく観光客からも大きな評判を得ています。季節ごとに変わる海の幸を活かしたメニューは、その日の市場で手に入る最高の食材を使っており、その日のうちに仕入れたものをそのまま提供しています。例えば、新鮮なホタテやズワイガニ、鮮度抜群のイカやエビなど、シェフ自慢の海鮮料理は絶品中の絶品です。

また、シェンロンでは伝統的な中華料理のレシピにこだわりつつも、独自のアレンジや創意工夫を加えた料理を提供しています。伝統的な中華の味を守りながらも、現代のニーズに合ったメニューを展開し、お客様に新鮮で美味しい料理をお届けしています。

さらに、シェンロンでは調理の際に化学調味料や添加物を一切使用しないことも大きな特徴です。代わりに、自家製のスープやタレ、調味料を使用し、素材本来の味を引き出します。これによって、安心して健康的な料理を提供することができます。

お店の雰囲気もまた、居心地の良さが特筆されます。落ち着いた内装と明るい雰囲気の店内は、家族や友人同士、カップルなど、あらゆるシーンにぴったりです。また、笑顔で迎えてくれるスタッフの接客も、お客様にとって心地よい時間を過ごす重要な要素です。

店名

中華神龍(シェンロン)

お問い合わせ

011-841-8050

住所

北海道札幌市豊平区豊平7条13-1-6

営業時間

11:30~15:00

休日

月曜日+不定休