concon ・喜 ～Joie～ジョワ イチオシメニュー
名古屋市中区栄の喧騒から少し離れた場所に、知る人ぞ知る隠れ家的な鉄板焼きレストラン「喜 ～Joie～ジョワ」があります。外観は控えめながら、一歩足を踏み入れると、洗練された空間と上質な時間が広がっています。大切な人との特別なひとときや、自分へのご褒美にふさわしい、ここだけの食体験を提供しています。
・喜 ～Joie～ジョワ こだわり
「喜 ～Joie～ジョワ」では、厳選された素材を使った鉄板焼きをメインに、贅沢なハンバーグやステーキを提供しています。その味わいの根底にあるのは、素材そのものの良さを最大限に活かすというシンプルながらも揺るぎないこだわりです。
ハンバーグは、旨味がぎゅっと詰まった粗挽きの黒毛和牛を使用し、鉄板でじっくりと焼き上げられます。外はこんがり、中はふっくらジューシーな仕上がりで、一口食べれば肉の甘みと香ばしさが広がります。一方、ステーキは、繊細な火入れで肉の旨味を逃さず、口の中でとろける柔らかさが特徴です。
この店では、前日までの完全予約制を採用しています。これは、訪れるお客様一人ひとりに最高の状態で料理を提供するためのこだわりです。予約制にすることで、厳選した素材の仕入れから、調理、そしておもてなしまで、一貫して丁寧に行われます。
「喜 ～Joie～ジョワ」の魅力は料理だけにとどまりません。料理に合わせて楽しむワインのセレクションも充実しています。フランスやイタリアをはじめとする名産地のワインが揃っており、店主が自ら厳選したボトルがラインアップされています。鉄板焼きとワインのペアリングを楽しむことで、料理の美味しさが一層引き立てられます。
店内は、カウンター席を中心とした落ち着いた空間。ライブ感あふれる鉄板焼きの調理風景を目の前で楽しめるため、五感で料理を堪能できます。シックなインテリアが施された店内は、都会の喧騒を忘れさせる隠れ家のような雰囲気で、訪れるたびに心地よい贅沢な時間を過ごせます。
「喜 ～Joie～ジョワ」では、記念日や誕生日といった特別なシーンにふさわしいコース料理も提供しています。主役となる鉄板焼きを中心に、旬の食材を活かしたメニュー構成が魅力。特別な一日を彩るには、これ以上ない贅沢な食体験が待っています。
・喜 ～Joie～ジョワ 店舗情報詳細
