雷鳴小屋

イチオシメニュー

チャーハンは、まさに上品な中華料理店の味わいを感じさせる一品です。デフォルトでスープが付いており、食事のバランスも考慮されています。油膜感やコテコテ感がなく、軽やかで風味豊かなチャーハンは、一度食べたら忘れられない味です。具材はシンプルながらも、卵、ネギ、チャーシューがバランスよく混ざり合い、香ばしさと旨みが絶妙に調和しています。シェフが一粒一粒の米を大切に炒め、ふんわりとした食感を実現している点も特筆すべきです。

「あんかけ焼きそば」は、野菜たっぷりのあんかけが自慢の一品です。キャベツ、ニンジン、ピーマンなどの新鮮な野菜がたっぷりと使われ、彩りも美しい仕上がりです。特製のあんは、醤油ベースの風味豊かな味わいで、焼きそばの麺に絡むと絶品です。麺は外はカリッと、中はモチモチとした食感が楽しめるように絶妙に焼き上げられています。野菜のシャキシャキ感とあんのとろみが絶妙にマッチし、食べごたえも十分です。

「まーぼうチャーハン」は、雷鳴小屋のオリジナルメニューで、多くの常連客に愛されている一品です。ピリ辛の麻婆豆腐がたっぷりとチャーハンにかかっており、ボリューム満点です。麻婆豆腐は、自家製の豆板醤と山椒を使っており、辛さとコクのバランスが絶妙です。ひき肉の旨味がしっかりと染み込んだ麻婆豆腐と、ふんわりと炒められたチャーハンが一緒になることで、口の中で豊かな風味が広がります。辛さは控えめながらも後を引く美味しさで、辛党の方にも満足していただける味わいです。

こだわり

「雷鳴小屋」の昼の顔は、家庭的な雰囲気の定食屋です。メニューは厳選されており、チャーハン、焼きそば、焼肉など、シンプルながらも満足感のあるラインナップです。どのメニューも、一品一品に丁寧な手仕事が感じられます。特に人気なのは、シェフがこだわり抜いた特製チャーハンです。パラパラのご飯と香ばしい風味が特徴で、多くのリピーターを生んでいます。焼きそばも、特製ソースが絡んだもちもちの麺が絶品です。店内はシンプルで明るく、窓が大きいため、自然光が差し込み、ゆったりとした食事の時間を過ごすことができます。

夜には、中華食堂としての顔を見せる「雷鳴小屋」。こちらのメニューもまた、チャーハンや麻婆豆腐といった定番の中華料理が中心です。しかし、夜の時間帯には、お酒のつまみ類も充実しています。特に麻婆豆腐は、ピリ辛の刺激が食欲をそそり、お酒との相性も抜群です。また、炒め物や揚げ物など、ビールや焼酎と共に楽しめるメニューが揃っているため、仕事帰りの一杯にも最適な場所です。

店内は、シンプルながらも温かみのある内装が特徴です。新店ということもあり、テーブルやカウンターはピカピカで清潔感が漂います。座席はキッチン前のカウンター席が4席、テーブル席は2人用が1卓、4人用が1卓と、こぢんまりとしていますが、それがかえって居心地の良い空間を作り出しています。シェフやスタッフとの距離も近く、親しみやすい雰囲気が魅力です。