満月のお好み焼 鹿屋

イチオシメニュー

「ミックス」は、鹿児島県産の黒豚を贅沢に使用したお好み焼きだ。店主は地元の畜産業者との密な関係を築き、品質の高い黒豚を選定している。肉の甘みとジューシーさが特徴であり、150gものお肉がたっぷりと使われている点が、お好み焼きの贅沢さを引き立てている。

「とりちゃん」は、地元で育てられた新鮮な鶏肉を使用したお好み焼きです。店主は、地元の鶏肉の生産者と直接連携し、安全かつ品質の高い肉を厳選しています。鶏肉の旨みとジューシーさが特徴であり、適度な焼き加減で香ばしさを引き出しています。地元産の鶏肉を使用することで、地域の農業と食文化を支援し、お客様に安心して美味しい食事を提供しています。

「磯辺っちー」は、地元の海の幸を楽しむためのお好み焼きです。特に注目すべきは、地元の海で水揚げされた新鮮な海産物の使用です。店の自慢は、えびをトッピングとして使い、その風味と食感を際立たせています。磯辺っちーの名前は地元の方言で「海辺の」を意味し、その名の通り、海の幸にこだわったお好み焼きです。

こだわり

「満月のお好み焼」は、お好み焼きの調理を革新的な方法で提供することで地域の食文化に新たな息吹を吹き込んでいる。店の最大のこだわりは、お好み焼きの調理方法にあります。

伝統的な鉄板焼きにおける技術を尊重しつつも、スタッフがタブレットを用いてお好み焼きを調理するスタイルを採用しています。これにより、お客様が簡単に裏返すことができるため、初めての方やお子様でも安心して楽しむことができます。このアプローチは、食の楽しさと手軽さを両立させることを目指しています。

また、「大隅初出店」という点も店の特徴の一つです。地域のお好み焼き文化に新しい選択肢を提供するとともに、地元の皆さんに親しまれています。広々とした店内は、家族連れやグループでの利用に最適であり、地域の食文化を通じて地域の絆を深める場としての役割を果たしています。

さらに、地元の新鮮な食材を使用し、地域経済への貢献も怠りません。地元産の食材の味を引き立てるために、素材の選定にもこだわりを持ち、お客様に満足いただける品質を提供しています。