・月の栞 イチオシメニュー

秋田県仙北市角館町にある「月の栞」は、旬の食材を活かした料理と心温まるサービスが魅力の和食店です。地元住民や観光客に愛されるこのお店は、新鮮な刺身や天然物の魚介を中心に、素材本来の美味しさを引き出した料理を提供しています。明るい接客と、小さなプレゼントを添えた心配りが、多くのお客様に特別なひとときを提供しています。
・月の栞 こだわり
「月の栞」の料理は、四季折々の旬の食材をふんだんに取り入れているのが特徴です。その時期ならではの新鮮な食材を厳選し、素材の持ち味を活かした料理が評判です。特に、刺身には天然物の魚介を使用しており、鮮度抜群の味わいを楽しむことができます。刺身は、その日仕入れた最良の魚介を使用。透明感のある切り身が美しい刺身盛り合わせは、見た目も楽しめる一品です。一口食べれば、天然物ならではの旨味と食感が口いっぱいに広がります。
「月の栞」では、刺身以外の料理にも手間を惜しまず、細部にまでこだわっています。旬の野菜や地元の特産物を使った煮物や揚げ物、炊き込みご飯など、季節ごとに異なる料理が楽しめるのが魅力です。一品一品が丁寧に仕上げられており、素材の味わいを大切にした優しい味わいが広がります。料理の提供時には、スタッフが一言添えながら説明してくれるため、食材へのこだわりや調理の工夫を知ることができ、より一層味わい深く感じられます。
「月の栞」は、地元住民にとって日常の食事処として、観光客にとっては秋田の旬を体験できる特別な場所としての役割を果たしています。季節ごとの料理や天然物の魚介が、地域の魅力を発信する一助となっており、地域と観光をつなぐ架け橋のような存在です。
「月の栞」は、旬の食材を使った料理と心温まるサービスが楽しめる和食店です。天然物の刺身をはじめとする新鮮な料理の数々は、素材の良さを存分に活かした逸品ばかり。明るい接客と、小さなプレゼントの心配りが、お客様に特別なひとときを提供しています。地元の魅力を味わいながら、心落ち着く時間を過ごしたい方にとって、「月の栞」はぜひ訪れてほしい一軒です。角館の自然と文化に触れながら、料理とともに素敵な思い出を作ってみてはいかがでしょうか。
・月の栞 店舗情報詳細
