モツ次

イチオシメニュー

「モツ次丸ごとセット」は、店の自慢であり、一押しのメニューです。このセットは、新鮮な牛ホルモンや内臓、野菜などをたっぷりと盛り込んだ贅沢な一皿です。店主自らが厳選した新鮮な食材を使用し、独自の調理法で焼き上げます。ホルモンの旨みと食感が存分に楽しめる一方で、野菜の甘みと旨味も引き立ち、バランスの良い味わいが堪能できます。こだわりの調味料と炭火焼きの香ばしい風味が相まって、一度食べたら忘れられない味わいです。

次に、「てっちゃん」は、淡路島の海の幸を存分に楽しめるメニューです。新鮮な地魚や海の幸を串に刺し、炭火焼きで焼き上げます。こだわりの調理法と炭火の熱が食材の旨みを引き出し、香ばしく焼き上げます。魚の身はふっくらとしていて、ジューシーな食感がたまりません。季節ごとに変わる旬の食材を使用し、その時々の最高の味わいを提供します。地元の漁港から直接仕入れた新鮮な魚介類が、お客様の舌を唸らせます。

そして、「淡路ビーフ」は、淡路島で育てられた上質な和牛を使用した贅沢なメニューです。淡路島の美しい自然環境と豊かな牧草地で育った和牛は、脂ののりが良く、肉質が柔らかいことが特徴です。店主が厳選した最高級の淡路ビーフを、炭火焼きでじっくりと焼き上げます。肉の旨みとジューシーさが堪能できる一方で、口の中でほどけるような柔らかさも楽しめます。上質な牛肉の風味が口いっぱいに広がり、贅沢なひとときを演出します。

こだわり

「モツ次」は、地元の方々や観光客に親しまれる焼肉店です。その店舗は、こだわりのある料理と温かいサービスで地域の人々に支持され、多くのお客様が訪れる人気のお店となっています。そんな「モツ次」のこだわりをご紹介いたします。

まず、注目すべきは店内で提供される料理の質の高さです。店主は、厳選された新鮮な食材を使用し、丁寧に調理することにこだわっています。特に「モツ次」の焼肉は、お肉の質の良さと絶妙な焼き加減が絶賛されています。上質な霜降りの和牛や新鮮な海鮮を提供し、焼肉の本場である韓国から直輸入された炭火焼き台で丁寧に焼き上げられます。そのため、口に入れた瞬間に肉の旨みとジューシーさが広がり、お客様は至福の味わいを堪能できます。

また、「モツ次」では、食材の鮮度にもこだわっています。地元の漁港や市場から仕入れた新鮮な魚介類や野菜を使用し、旬の味覚を存分に楽しむことができます。さらに、店内で使用される調味料やソースも店主自らが厳選し、独自のブレンドで作られています。こうしたこだわりが、料理の風味や味わいを引き立て、お客様の満足度を高めています。

そして、もう一つのこだわりが、温かいおもてなしと居心地の良い雰囲気です。店内はアットホームな雰囲気が漂い、家族や友人同士でくつろぎながら楽しい時間を過ごすことができます。スタッフは笑顔で迎え入れ、お客様のリクエストや要望に丁寧に対応しています。そのため、多くのお客様がリピーターとして訪れ、地域のコミュニティの一員として「モツ次」を愛しています。